沒辦法，這時期農業生產水平還不行，首先是農作物產量不高，倒不是說農民不干活，恰恰相反，華國的農民是最勤勞的人，他們絕對不會讓手里的一分土地荒廢，只是因為沒有好的化肥。
化肥自然也分好壞，人畜糞肥很好，種出來的蔬菜放在二十年后就是有機菜，價格比其他菜至少貴一倍，但在九十年代初，人們不缺有機菜，有機菜再好吃也不夠吃。
有機肥只能讓農作物長得好，不能讓農作物長得多，要想增產，只能用化肥，而且是含有鉀鹽的化肥。
可是華國沒有鉀鹽肥料，只能進口，特別是從加拿大進口。
如今電視上就有一個經常播放的廣告，歌曲也是相當的魔性：幼苗培育不容易，親親一吻，萬般愛護與栽培，營養要衡，加拿大鉀肥，幼苗培育需要你。
這廣告歌曲很好聽，在前世林云就記憶深刻，但那時他并不知道背后的故事。
國家在九十年代初期根本就生產不出鉀肥，原因就是沒有鉀鹽礦，農作物少了鉀鹽肥料就無法增產，只能引入外國的鉀肥，還得給人家打廣告讓農民去買。
農民當然得買，只是價格非常高，比國際上的普遍售價高出一倍，人家就欺負你自己生產不出來。
化肥被外國掐脖子讓國內無數礦物學家寢食難安，糧食問題是大問題，如果解決不了很可能是大事，于是專家們全國滿世界找鉀鹽礦，從八十年代就找，一直找到九四年，終于在被稱為死亡之海的羅布泊里里發現了一座總儲量超過百億噸鉀鹽礦。
這個儲量驚人的鉀鹽礦被發現后，國家立刻派出工程人員建廠，幾年內就達到年產百萬噸產量，與此同時，外國進口到國內的鉀肥價格應聲而落。
至此，國家終于把鉀鹽礦牢牢的掌握在自己手里，農作物的產量也飛速提升，人們這才可以隨便吃著蔬菜，別以為這都是理所應當，其實背后都有一群人做出了巨大貢獻，甚至付出了生命代價。
鉀鹽礦只是能讓農作物增產，但卻不能讓農作物反季生長，北方的老百姓在冬天只能吃白菜、蘿卜等這些容易儲存的蔬菜，不像十幾年后，即便在冬天，北方人也可以吃到西紅柿、豆角和黃瓜這樣的蔬菜，其原因就是此時沒有塑料薄膜，無法扣大棚。
別小看這一層薄薄的塑料薄膜，國內八十年代才開始逐漸應用，九十年初只能是小有規模，直到九六年左右才開始全國范圍內大量使用，這背后又是國家化工產業的一段辛酸史。
一個農貿市場反應出國家今年來的巨大變化，這種變化很少人能看到，在普通人眼里只是逐漸變好的生活。
“師傅，給我來五斤牛肉！”徐慧終于出手了。
“五斤牛肉？好嘞！”
攤販高興的拎起半扇，手拿尖刀就要下手。
“從這個位置給我切！”
徐慧還指導對方下刀。
“嘿，小姑娘，你要的這一刀切的都是好地方，那可不行。”對方搖頭。
“哎呀！我都要五斤了，誰能買這么多牛肉？”
“那也不行呀！剩下的我還得買呢！”
兩人嘮嘮叨叨開始商量了起來。