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在裝豬血之前，大盆里會裝大半盆的清水，里面放了鹽，有助于凝血，具體放多少水多少鹽，專門負責這個的人心里有數，都干一輩子了，專業著呢
就這四頭豬，就弄了五大盆豬血出來，畢竟一斤血就得兌四五斤水，四頭大肥豬，最后弄出來這么多凝好的豬血很正常。
這些豬血，直接被瓜分了，每家每戶都分到了一些，家里人少的一兩斤，人多的四五斤，劃著給，差不多得了，沒那么多工夫浪費在這些豬血上，后面的豬肉才是真正的大頭。
除此之外，那些干活的人還用豬血灌了腸，也就做成了血腸，村民如果想要，可以買，如果沒人買，最后血腸會變成在這幫忙的男人們桌上的一道菜，骨頭酸菜燉血腸，老香了。
豬殺好了，用之前就已經燒好的熱水一燙，馬上就有人拿著刮刀在豬的兩邊開始刮毛了。
很久沒沾過肉味的他們，動作那叫一個利索，恨不得身上多長兩只手，馬上把豬給料理好，分好豬肉后，馬上吃肉。
王建黨也在幫忙的隊伍行列中，他是跟媳婦一起來的，只不過一個在排隊，一個在幫忙。
殺豬是整個上河村的頭等大事，每家每戶都要出人幫忙，要么是經驗豐富的老手，要么是青壯，他們集合后干的第一件事就是分配任務，每個人都各司其職，這一個小隊伍，運轉的還算是高效。
蘇紅英樂淘淘的端著小半盆豬血回了家，今天早上的早飯有了，就是這豬血。
別看現在的豬血血淋淋的，一股子血腥味，可燒開燙熟后，往鐵鍋里加入花生油和蔥花，老香了。
這血一端回去，就讓寶琳給料理了，煮了一半，剩下一半，留著中午用肉湯來煮，這才不算辜負這血。
王建黨早上是沒有回來的，他們這些干活的，有早飯吃，甚至中午飯也能解決，伙食還是很硬實的。
他們這些人吃的糧食是大隊部出的，管夠，雖然是大量粗糧夾著少許的細糧，可那也已經是十分不錯的伙食了，能吃飽啊
菜是今早上殺的豬身上的部位，主要是豬內臟，心肝肺腎腸這些，都是肉。
四個豬腦袋里的腦花，大隊長和村支書一人兩副，給帶走了，現在都講究以形補形啥的，豬腦花還是挺招人稀罕的，回家加點鹽或者是糖，上鍋一蒸，家里小孩都搶著吃。
吃完早飯，蘇紅英提著一個大籃子就走了，她得早點去排隊，如果去晚了，就只能分到一些瘦肉或者是骨肉了，根本沒得挑，那多劃不來。
除了自家分到的肉，蘇紅英還要買一些，豬蹄，剃下來的排骨或者是豬頭，早上灌的血腸，豬內臟這些，如果有，就都買一些，反正家里現在也不缺錢了，也該好好補補身體了。
至于為什么不缺錢，寶琳一回來就給蘇紅英拿了六十塊，說是在學校沒花了，給她花的。
蘇紅英推辭不過，自然是美滋滋的收下了，這錢她會給寶琳存一半，剩下的一半由寶琳帶走，出門在外的，兜里哪能沒有錢呢
等她排了半個小時隊，輪到她了，也沒啥好肉了，肥的都被挑完了，就要了兩斤半帶皮的后腿肉，這個好歹沒有骨頭，還有一點點的肥肉。
肉拿到后，她沒著急走，而是在一邊石頭上坐了下來。
村里的規定，買肉的必須得等村里所有人家都分到了肉后，