紅糖、小蘇打、涼白開、白醋、冰。
這個配方在前世不是秘密，這個年代就值錢了。
黃大山拍了拍胸口，“我每次都是一個人在冰庫時調試一桶快樂水，然后搬到外面，沒有其他人看見。”
“嗯，”張新點點頭，“挑兩個忠誠、可靠、老實、本份的人培養，到時候你把擔子交給他們。”
“是...東家...”
黃大山說話哆索，以為張新要拋棄自己。
張新又道：“所有伙計中，你的思想最跳脫。”
這個評價是好？
是壞？
黃大山心里緊張。
知道張新喜歡忠誠、可靠、老實、本份的人，而自己...平時好像是‘皮’了一點。
想到這里黃大山撲騰一聲跪下。
“東家我一定改！”
“跪什么？起來。”張新氣笑。“事實上你做的不錯，我讓你把工作交給別人，是為了給你升職加薪。”
黃大山豁然抬頭，臉上藏不住笑：“真的嗎東家？”
“是真的，但我又改注意了。”張新怒其不爭，“因為你不相信自己，還置疑我的決定。”
黃大山表情懊惱，反手給了自己一巴掌。
“對不起東家！”
這時兩人身后傳來一陣腳步聲，“東家、掌拒，店里有人鬧事。”
“什么情況？”
黃大山從地上站起來問。
“有一個伙計打翻快樂水，撒到一個殖民者士兵身上...”
張新帶頭從后院走到前店。
這里客人很多，大家都在圍觀一個褐發、藍眼，身著紅褐色軍服的士兵正在大發雷霆。
他面前一個伙計被罵的抬不起頭。
其實伙計根本聽不懂對方罵的喃尼語。
只感氣勢弱，又因為弱國民心態自悲，這才抬不起頭。
發生這種事情其實不稀其，在各家商店、餐館，殖民者士兵經常會因為芝麻小事而鬧事，他們自認是統治者，心態總認為高人一等。
張新朝對方抱了抱拳，“這位先生，我是這家的老板，我為伙計失誤向你道歉。”
士兵看向張新，怒氣沖沖道：“你的服務員弄臟了我的軍服，你們必需得給我一個解釋。”
“這位先生，這件事情確是我們不對，你看這餐免單如何？”
對方表情明顯不滿意，正打算說什么。
張新又道，“這是一件生活鎖事，不可避免發生，難到受過良好教育的你、和你代表的同胞，都是這般嗎？”
士兵頓時啞口無言。
意識到自己的行為，不僅代表自己、還代表同胞，像潑婦一樣確實很難看。
見好就收，張新看向打翻快樂水的伙計。
“這件事情是你做錯，扣你三天工資。”
“是。”
打翻快樂水的伙計，幾乎把頭垂到地板下面。
張新又吩咐其他伙計給士兵打包一份雞塊和快樂水，當作賠禮。
士兵接受賠禮和道歉，轉身離開。
事情到這里也就結束了，張新把被罰款的伙計叫到后院。
此刻這名伙計已經淚流滿面、全身哆嗦。
他害怕被開除。
雖然每天從早上5點工作到晚上8點，長達15小時，只有2角工資，但他已經很滿足。
這個時候唐山老家，軍閥割拒、戰火連綿、社會動蕩，白天怕軍警、晚上怕土匪，夜里全家只能睡墳地。