不過，吳掌柜安排他上桌，他當然不會拒絕——能安安穩穩的坐著吃，為什么要站著呢？呵呵，他可沒有自虐的癖好。
除了這條規矩，沈云還看出來了，貌似吃飯的時候，是不準講話的。
另外，吃相也有講究。象叭唧嘴、筷子在碗里翻來翻去等現象，他都沒有看到。
至于飯菜的口味，比不得云客來的廚子，但比洪伯煮得飯菜要好吃得多。
他沒有裝，和往常一樣，吃完一碗，又添了半碗，八分飽則止——這是師父在世時教他的，說，水滿則溢。長期吃飯太飽，絕對弊多利少。成年人，七分飽最好。但是，他正在長身體，可以再多食一分。
吳掌柜冷眼看著，心里對他的好感又增加不少。
中午是一天里生意最差的時間段。是以，吳掌柜和秦先生前后腳的回自己屋里午休。前堂只余下大江等三名伙計。
沈云的崗位在庫房，自然也是回自己屋里。
他沒有午休的習慣，想了想，從柜子里打開藍布包袱，取出一只毛筆，沾著銅盆里的水，在桌子上練字。
大約練了半個時辰，門外響起吳掌柜的聲音：“云哥兒，等會兒到庫房里來。”
“是。”沈云應了一聲，快手快腳的將桌上收拾妥當。
等他打開房門，吳掌柜已經走遠了。
庫房總共有三間。吳掌柜首先帶他在第一間，也是最大的那間庫房里走了一圈：“這里是一號庫房，里頭存放的都是常見的藥材。以后，你就在這里做活。”
“是，掌柜的。”沈云應下。
“一號庫房共有藥材兩百零三種。”吳掌柜又道，“按照藥材的存儲習性不同，分成了十個柜子。云哥兒，你是初學，今天，只教你認一味藥。”說著，他來到一號柜，打開最下層的那只麻袋包，從里頭隨手抓了一小把，“這是甘草，你來看看。”
甘草入藥時，是要切成薄片的。不過，吳掌柜手里的甘草只是干制，并沒有切片。
難道庫房的工作還包括泡制藥材？沈云不動聲色的上前，從吳掌柜手里拿起一根甘草，認真的看了看。
果然，吳掌柜講解完甘草的外形特征之后，徑直走到門口的大木臺上，動手切起甘草來：“甘草都要切成這樣的薄片，才能入藥。那一袋甘草都沒切片，下午，你試著切切看。能切多少，算多少。”
他的手法不錯，切出來的甘草片都是一樣的薄，又快又好。不一會兒，手邊便切出了一小堆甘草片。
“你來試試。”吳掌柜將刀具放下。
“是。”沈云先去一號柜把那袋甘草搬到了大木臺上，然后從中抓了一把，拿起刀，麻利的切了起來。
刀功竟然不讓自己！吳掌柜為之驚艷，脫口問道：“云哥兒，你以前學過？”
沈云果斷撒謊，輕輕搖頭：“我打小使慣了刀。”
吳掌柜“哦”了一聲——良民子弟通常從六歲開始就學武。云哥兒要是從六歲開始就學著使刀，至今已經使了四年。他的刀法能不好嗎？
驚艷沒有了，他的心里只剩下艷羨——還是良民好哇，小小年紀就能學到真本事。不象他們賤民，有心想要學點討吃的手藝，然而，大多數人都不知道門朝哪邊。