“昨天一共招收了四十人，都是長安城里知根知底的百姓，祖上三代都沒有作奸犯科，全都老實本分踏實肯干，我安排了十個跑堂的，十個打掃客房的，十個后廚打雜的，還有十個掌勺的廚子。”樓掌柜立刻匯報道。
“行，您做事穩妥，我也就放心了，秦姐，讓您準備的新菜單如何了？”趙東進又看向了秦姐。
“菜單沒問題，可是食材湊不齊，因為我做的都是樓蘭國的特色菜，在紫云帝國不容易搭配食材。”
秦姐也很無奈，雖然她會做的菜不少，但真正能在紫云帝國做出來的也就那么幾道菜而已。
“如果是這樣的話，那就以目前的食材來訂制吧，我倒是會做幾道菜，雖然我的廚藝很一般，但是秦姐您可以幫著進行調整。”趙東進笑著說道。
“老板您還會做菜？您這個模樣可真是看不出來啊！”秦無雙笑著說道。
“呃，我這模樣不像是會做菜的人么？”趙東進好奇的問道。
“您像是那種特別會吃的人！應該說是美食大師！”秦無雙想了想說道。
“嗯，你這倒是沒有說錯，我雖然不怎么做菜，但是我吃過的不同品類的菜沒有一千也有八百了！”趙東進笑著說道。
“什么！您吃過那么多不同的菜！怪不得您老是讓我娘更換菜譜！”
秦無雙是真的被嚇到了，因為即便是宮里的皇上也就只吃過上百道不同的菜而已，趙東進卻吃過上千道不同的菜！
這個世界在美食方面沒有過多的講究，所有的酒樓都只注重奢華的裝飾和布局，根本沒有人會在意飯菜的品質！
然而趙東進是一個對生活品質要求比較高的人，所以他根本無法忍受一日三餐都吃同一種難吃的食物！
給眾人開完會之后，趙東進真的要親自下廚做菜，這讓大家都覺得非常的不可思議！因為一開始大家都覺得他這是在開玩笑！
“第一道菜叫做紅燒獅子頭，食材只需要選取上好的五花肉即可，最主要的是佐料和油炸的火候。”
趙東進一邊講解，一邊給眾人示范要怎么做。
因為目前沒有太齊全的佐料，最關鍵的淀粉也沒有，所以趙東進只能使用花椒、八角、辣椒這簡單的佐料來調制，淀粉則是搗碎土豆泥來湊活著用。
雖然口感上肯定比不上真正的紅燒獅子頭，但對于這個世界上的人來說，已經是極品美味了！
接下來是清蒸魚，趙東進選了刺最少的花刀魚，這種魚的肉質不錯，就是腥味太重，又沒有合適的料酒，最終也只是弄個馬馬虎虎。
趙東進原本還信心滿滿，但是到了最后就真的無法繼續下去了，覺得這就是在浪費時間！因為這和他想象中的美食簡直是天壤之別！
可是其他人吃的時候卻認為是天下第一鮮美！就差把魚刺給直接咽下去了！畢竟大家可從來沒有吃過這種美味菜肴！
“哎，這些菜都不行，換個簡單一點兒的吧，秦姐，我們這里有牛油么？”趙東進問道。
“有！昨天買牛肉的時候人家贈送了許多，只不過這東西我也不知道怎么吃，所以一直沒用，都打算扔掉呢！”秦姐立刻搬過來一大塊牛油。
趙東進這時候笑了笑說道：“現在我教大家熬制火鍋底料！”