開了好久大家都不知道是干什么的。
他的心性仿佛也受到了改變，沒有客人不急不躁，自己做菜給自己吃……
他的菜單也非常簡單，也沒有配有圖畫。
因為他做菜很隨意，有時他的西紅柿雞蛋是先炒西紅柿再炒雞蛋，而有時是先炒雞蛋再放西紅柿。
他飯館的尖椒豆皮，有時是絲狀的，有時是片狀的，一切都很隨意。
后來人多了。
有一次他的菜炒糊了，還是給客人端了上去，起初客人不樂意。
但吃了糊了的菜，竟然別有一番風味。
自然的味道中自然是有糊味的。
很多時候他都在感受自然。
感受自然的味道。
他的私房菜館早已遠近聞名。
但他的菜館時常不開業，完全隨心所欲，有時興起晚上十二點的時候甚至都開門了，有沒有客人無所謂。
有時門口等待了一群人，他直接關門。
比賽已經開始了。
齊先生盯著菜看了一會，也不見有動靜。
而那邊的歐陽一一已經開始做第一道菜了，素什錦。
這道菜的主材料很簡單，洋蔥，木耳，腐竹，以及水煮花生米。
大飯店叫素什錦，小地上直接就叫涼菜拼盤。
歐陽一一熟練的切著第一道菜的食材。
眼睛的余光瞥見齊先生依然站在那里不動，不由的心中迷惑。
他葫蘆里到底賣的什么藥？
準備工作都做好了，大家看到齊先生還摸著下巴站在那里，怎么看都不像是比賽的。
完全沒有一點緊張感覺。
他真的不緊張。
就在大家準備迷惑之時，他開始行動了，很隨意的洗了洗黃瓜，雖然是隨意但洗的也很干凈，然后撈出了泡好的木耳，用手撕了撕，隨便扔進了調菜的盆里。
臺下的觀眾十分詫異。
這都不用刀？用手撕？
他敷衍了吧！
方華直播間的觀眾忍不住吐槽。
“這人搞什么？到底會不會做菜？半天不動手，洗完黃瓜撕木耳。”
“這就是傳說中的五星級廚師嗎？手撕大廚，你非洲來的吧。”
“到底會不會做菜，來忽悠人的吧！快下去吧你濫竽充數的東郭先生。”
“沃日，素什錦里的黃瓜是拍的嗎？你丫的搞清楚了，這不是拍黃瓜那道菜啊！”
很多人看到齊先生用刀拍黃瓜，忍不住的吐槽。
素什錦的黃瓜不是應該切斷的嗎？怎么拍起來了呢？
更離譜的還在后面，他在調菜盆里放了一些必不可缺的鹽，然后其他的佐料幾乎沒怎么放。
然后他拿了一個特別大的盤子，這種盤子是炒菜盤，酒店的熱菜盤一般都比涼菜盤大。
擺放好盛放涼菜的盤子有兩種，一種小型帶花紋的橢圓盤，一種是長方形四個角略寬的菜盤。
齊先生偏偏不用那兩種盤子，而是選擇盛放熱菜的大盤子。
他調好的素什錦放到里面，就中間一小點的位置。
現場的觀眾有些無語，這就是素什錦嗎？手撕木耳，拍爛的黃瓜，以及煮的有些發黑的花生米。
這賣相……
甚至都不如一個家庭婦女調制的涼菜。
反觀歐陽一一的拿到素什錦，色澤鮮艷，擺放在長方形盤中，被舞臺上的燈光一照，發出亮晶晶的光芒。
讓人看后，食欲大增。