• 第26章剁椒魚頭(2 / 2)

    兩個含量10kg的塑料壺,買的話,也要幾十塊。

    不久后,林燁采購齊全,租了個三輪車,把東西送到了碼頭。

    兩趟小鎮之行,基本上把家里所需要的,吃喝住行,全部都置辦齊全了。

    衣服林燁暫時沒有買,帶回來的暫時夠穿,馬上開春換季了,等那時候再買不遲。

    回到家,孫淼詢問林燁剁椒魚頭的做法。

    這道菜,她真沒燒過。

    萬事不決問度娘,林燁拿出手機,搜索剁椒魚頭,頓時出現了五花八門的做法。

    挑選了一個點贊和好評最多的,林燁拿給孫淼:“照著這上面燒就可以了。”

    “臨時抱佛腳,燒出來要是味道不好,可別怨我喲。”孫淼心里還是有些忐忑的,吐了吐舌頭。

    “怎么會怨你呢,有的吃就不錯了,辛苦了。”林燁開口道。

    孫淼拿著手機,研究了起來。

    林燁幫忙殺魚。

    挑選了一條最大的花鰱,撈出來,往地上一摔,然后用刀拍兩下魚頭,魚便不蹦跶了。

    “燁哥,你手法挺嫻熟的嘛。”孫淼看著林燁殺魚,這動作一氣呵成,的確是有兩把刷子。

    林燁把魚頭一切兩半,然后掏出魚鰓,剔除魚頭里的臟東西,放在清水里過一遍,便宣告完成了。

    “小時候家里窮啊,買不起肉,又在長身體,只好自己想辦法,去小溪里抓魚來補充營養,一來二去,就跟村里的人學會了殺魚。”林燁笑著說道。

    到最后,村里的賣魚佬都沒有林燁殺魚殺的快。

    “買的剁辣椒,其實味道一般般,不如自家制作的剁辣椒,但現在制作來不及,所以只好將就一下。”林燁拆開買的大壇剁辣椒,倒了一些在盤子里備用。

    很快,準備工作做完了。

    孫淼往鍋里倒入油,按照度娘上的步驟,開始燒起剁椒魚頭來。

    別說,還有模有樣的。

    這會干活的人就是會干活的。

    魚頭入鍋后,炸至八分熟,然后撈上來,接著開始制作調料,倒入辣椒,食鹽,味精等。

    為了充分體現辣味,林燁還切了一些小米椒,加入其中。

    鄉下沒有排煙系統,廚房里頓時彌漫起一股嗆鼻的辣味。

    “咳咳,燁哥,你快出去,太嗆人了。”孫淼連忙把林燁推了出去。

    得了癌癥更不能待在這種環境。

    “那好吧。”林燁閑來無事,索性處理起剩下的魚來。

    直播?

    剛才回來的時候,林燁把無人機給留在了木舟上。

    此時想想,直播殺魚或許也是一個不錯的選擇啊。

    畢竟自己一手好刀工,肯定可以秀翻水友。

    想到這里,林燁用手機遙控無人機飛了過來。

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