畢竟跟她這種非常見姓氏同姓、還正好預約了同一家餐廳、同一時間的包間來吃飯，屬實是罕見。
一兩個人通常是坐散臺，這種餐廳的包間服務費人多起來才劃算一些，她預約包間的主要目的其實也只是圖個清凈，外加增添億點點和李子千單獨相處的機會。
再說了，今天是李老板請客呢！
她又不需要考慮預算問題。
攤手手。
而另一邊服務員又深感歉意的對兩人繼續說道，
“真的是非常抱歉，我現在就帶兩位去包間。”
而后從前臺走出來，一只手挽住袖子、身子微微向一側傾、擺出了個‘請’的動作后，她轉頭對著李子千與墨楠北兩人說道，
“這邊請。”
走過鋪著石板、布景小橋流水的竹林，兩人來到了包間門口。
走進包間。
入眼的，是雅致的單間。
偏向日式風格的榻榻米設計、下陷式的設計，脫鞋后還可以把腿放在下面亂晃的設計讓墨楠北很是愉悅的勾起了嘴角。
屏風、插花、字畫，一樣不少。
這種濃厚的日式‘小家碧玉’的清新風，少了普通國風的厚重、典雅，多了一點隨意、清淡。
不得不說，種花家非物質文化遺產這塊是被腳盆雞那邊拿捏的死死的。
茶水，是店員現磨的抹茶。
苦是真的苦，但作為茶水去品鑒的話，也算是可圈可點。
有一點青澀，有一點回甜。
李子千與墨楠北喝了一口后，兩人臉上均浮現出了微妙的表情。
請恕他們是個俗人，理解不了這種苦澀，墨楠北毫不猶豫的問服務員要了杯牛奶后，把這茶水混合了進去。
喝著自己調制過的，帶有抹茶味的牛奶，墨楠北臉上的表情好看了許多。
不過喝著抹茶，又想到了自己先前關于非遺的調笑聯想，她忽然間想起來了之前看到過一篇關于抹茶的文章。
理論上來說，抹茶是一種工藝特殊的綠茶。
以前，它的名字叫末茶。
隋唐時期，種花家就開始流行蒸青綠茶，制作方法與今日如出一轍；這種茶葉干燥后需壓制成型，飲用前研碎成粉末。
宋代，末茶文化達到空前鼎盛。
宋徽宗趙佶的《大觀茶論》，詳細記載了末茶的制造方法：
將新鮮茶葉當天蒸煮，再研磨成半固態的茶膏，進而壓制成固定形狀，烘焙脫水后儲存，便是“片茶”。
將片茶以復雜工藝制作成的“團茶”，還能加入各種香料、涂上金銀重彩，名曰“龍鳳團”，據說價值連城。
無論是片茶還是團茶，飲用前都需要以茶磨，快速碾成末茶，用滾水沖開并攪拌成糊狀。
銀為上，不害茶色，不欲久，恐害色。
這個過程叫“點茶”。
《大觀茶論》強調，點茶者需手持竹制茶筅，以一定規律、力道和技巧轉動手腕，快速并有韻律地攪拌茶湯，直到茶碗內泛起“湯花”——白色的茶沫。
茶沫的顏色、形狀和厚度，在宋代被上升至審美層面，成為茶道中的文人意趣。
末茶、點茶過程與欣賞湯花，三者構成了古代中式茶道的精髓。
由茶本身，衍生到飲用過程，并上升至審美情趣。宋代，茶道極盛，還要比拼茶色和制作技巧，便是“斗茶”。
有記載稱，每逢清明前后，新茶初市，斗茶者絡繹不絕。人們三五成群，一斗湯色，二斗水痕，名流雅士與街坊走卒比肩繼踵，熱鬧非凡。
明代以來，在生產力升級和飲茶方式變革下，逐漸演變成現代綠茶。
抹茶因技藝復雜、效率不高，于是被逐漸淘汰、遺忘。
但它東渡海外，以日式綠茶在海外獨自生存著。
末茶在東渡日本后被寫作“抹茶”。
十三世紀，日本僧人南浦紹明來到杭州徑山寺學習宋代徑山茶宴，回國后在上流社會引發風潮。
十六世紀，日本茶家千利休承襲古人，總結并發展了新的末茶飲用風格，日本茶道正式誕生。
被綠茶取代的末茶，而后敗走東瀛后默默改個名字，搖身一變成了日本國粹。
直到現在，因為宣傳以及文化宣傳的關系，趨之者若鶩。
和風、匠心、傳統。
看到抹茶就有一種，滿滿的侘寂、幽玄、物哀、凄美。
用文章的話來說，這就是‘歷史與商業攜手，在末茶身上開起了玩笑’。
文章主要以科普的性質講解了上述內容，不過最主要的還是宣傳種花家某幾片綠茶種植基地。
不過，讓墨楠北記住這篇文章除去交研究作業論文取材以外，還因為下面一條天秀的評論。
種花家有一種非遺叫腳盆雞。