除了各種各樣的好酒，石小磊還帶了一些在美國這邊很難買到的干貨回來。
比如做梅菜扣肉用的梅干菜，比如山民們從大山里采摘后曬干的春筍、羊肚菌、牛肝菌、雞油菌、竹蓀，再加上較為常見的粉絲、腐竹、黃花菜、銀耳、木耳等等……貨斗里四個蛇皮袋中，三袋裝的都是這些玩意兒。
剩下的另一個蛇皮袋里，裝的是一些具有華國特色的小物件。
小燈籠、小繡球、中國結、彩繪的臉譜面具等等，這些玩意，石小磊打算拿來裝飾店里，多增添一點兒華國的特色。
“對對，就是那個位置。”
“麗莎，那串掛飾往右邊一點兒，好，可以了。”
“查普爾，把這幅畫掛到柜臺那邊去。這邊離廚房太近，容易讓油煙熏著。”
雖然東西不算多，但拜訪起來還是花了點兒時間，再加上備菜也得費些工夫，不知不覺間，時間已經來到了上午十一點左右，開始有客人上門了。
不敢再耽誤，石小磊擼起袖子，一頭鉆進了廚房，開始接單炒菜。
不得不說，后廚這邊多了一位廚師，效率確實高了不少。這不，才忙活了半個多小時，石小磊就發現了一種從來沒有遇到過的新體驗——后廚這邊出菜的速度，竟然比前邊客人們用餐的速度更快。也就是說，在客人們吃完結賬離開，即翻桌接下下一份點單之前，后廚這邊甚至偶爾會得到幾分鐘的休息時間。
要知道，以前只有石小磊一個人掌勺的時候，可是從來沒有這種閑暇。
只要上了灶，就得一直炒啊炒啊炒，直到下午三四點鐘那會兒，沒什么客人的時候，他才能離開后廚，稍微休息一會兒。
‘要不讓老何留下來得了。’突然間，石小磊腦子里冒出了這么個念頭。
想到就做。
于是，等時間推進到下午，趁著午間休息的當口兒，石小磊主動向何良喜詢問起來：“老何，你接下來有什么打算？是自己開個店，還是找個館子打工啊？”
問歸問，多少還是得委婉一些。
畢竟對方是自己師傅的堂侄，互相之間得留點兒余地，最好不要一竿子撐到底，搞得雙方都尷尬沒辦法下臺。
“我還沒想好。”坐在空調出風口下邊的何良喜拿起毛巾擦了把汗，一邊向送來冰鎮可樂的麗莎道了聲謝，一邊回答道：“這些天我算了個賬，要是開店的話，最少需要三到四萬刀的啟動資金。石老板你也知道，我家兩個孩子再過幾天就要來這邊報道了，得給他們留出一筆錢交學費。再減掉日常的吃喝、租房，我手上剩下來的這點錢，離開店還差了些。”
停頓片刻，給自己灌了口涼絲絲的可樂，何良喜接著說道：“我叔手里倒是有點兒錢。不過你也知道，他是個上了年紀的老頭兒，身上多多少少有點兒老年病，美國這邊的醫療費用又不像國內那么便宜……他的錢得留著以防萬一，我也沒打算跟他借。”
“所以呢？你打算去銀行貸款開店么？”順著何良喜的話，石小磊追問到。
“再看吧，等我家那口子過來了，跟她商量一下再說。”何良喜搖了搖頭，臉上露出了幾分猶豫：“不是我一個人的事，牽扯有點大，我得聽聽她怎么說。而且我過來那會兒，她也說了會跟娘家那邊提一提這件事，要是她能從我那兩個大舅哥手里借點兒帶過來，我這邊就不用再琢磨貸款了。”
話里話外，都是‘更偏向于自己開店’的意思。