“關鍵是要知道為什么能賺錢,為什么大家都喜歡來你這里吃,把這些成功的秘訣總結出來。
一定要繼續發揚,不能因為賺錢了就打折扣。
口碑要培養起來需要很久的時間,而要壞掉可能只需要幾天的時間,千萬不要掉以輕心。”
林建國點點頭說道,“你弟弟說的在理,開飯店的很多人,憑什么你的讓大家喜歡?
不就是來你這里吃得好,吃得舒心,吃得放心嗎?
哪一天大家覺得不好了,一傳十十傳百,很快就都不來了。”
林啟祥憨厚地笑道,“我知道的,麗英已經在制定詳細的工作規范,要求每個員工都落實到位。”
“這是對的,不要著急擴大開分店什么的,要做大也要等各方面準備好了再擴大。
多和客人溝通、交流,可以發展一批VIP客戶,給予一定的優惠,他們是最好的宣傳員。
多推出一些新鮮的菜式請他們試吃,客人都是貪圖新鮮的,新舊搭配是最好的做法。”
林啟祥連連點頭,拿出紙筆把林啟榮的建議都記錄了下來。
他覺得自己雖然很笨,但是卻是幸運的,因為有一個超級聰明的弟弟,什么事自己聽他的建議照做就可以了。
然后又有一個能干的老婆,幫忙把飯店的事管的井井有條,自己根本不需要操心什么。
林啟榮又和他說了一些注意事項,像他這種情況,穩扎穩打遲早會成為大家認可的品牌,有著一些受歡迎的招牌菜,也擁有一批忠實的粉絲。
到了這個時候,就可以考慮擴大業務或者開分店了。
到時候林啟祥也會是富豪了。
不過看他現在的樣子,并沒有想到這些,心思單純倒也是好事。
由陳麗英負責的農村生產基地也已經有了起色。
因為村里已經基本沒什么人種田了,所以田里不是荒著就是種上了各種果樹。
陳麗英以自家田地為中心,把四周的田地都租了過來,連成一片規劃成蔬菜基地,聘請了村里幾個老實勤勞的鄉親負責種菜,保證了飯店的蔬菜供應,還可以賣給其他飯店,成效明顯。
陳麗英還雄心勃勃地想要把村里的一個池塘連同附近的山林承包起來,用來養魚養雞養鴨什么的,搞一個綜合農業基地。
村里已經同意了,國慶回去后就正式搞起來。
“嫂子可以啊。”
林啟榮也感到驚訝,沒想到陳麗英居然還是一個女強人。
她的做法走的是大農莊的路子,正是現在最先進的一種農業模式。
當然前提是他們有一個生意很不錯的飯店,銷路不用愁。
“要做就做大一點。”林啟榮笑道,“專門請幾個專家過去給你們設計一下,采購一批先進的設備,搞一個現代化的綜合飼養基地來。
這樣子不僅可以減少人工,還可以提高效益,前期投入不用擔心,我可以支持。
哥和嫂也不要什么事都親力親為,請幾個專業管理人才回來,你們只需要負責把握大方向就好了。
最重要的是,你們要努力啊,爸媽都想抱孫子了。”
本來一臉嚴肅地聽著他說話的林啟祥,臉色一下子塌了下來。
這話題也變得太快了吧。
“我們一直在努力。”他低聲說道。
“也不用著急,”林啟榮拍拍他的肩膀,“順其自然就好了。”
“嗯。”
“開飯了。”鄺美蘭的聲音傳了過來。