【好家伙，上次我才看到湘菜的會長去求購菜譜，現在魯菜會長又來了。】
【想不到園長精通兩大菜系，牛逼！】
【有一說一，我覺得......園長可能八大菜系都精通。】
【八大菜系夸張了，最多三四個吧。】
彈幕也熱鬧非凡。
此時此刻，孟海已經開始進行釀豆莛的下一步，也是最需要手藝的一步。
“接下來就是用細簽把火腿絲塞進豆芽里。”
“這一步說難也難，說簡單也簡單。”
“力道把握不好，很容易戳破豆芽。”
“細簽沾上一些松油，能更好的戳進去。”
“這項工作需要一定的耐心。”
孟海一邊說著，一邊不斷的將火腿肉塞進豆芽，他的手又快又穩，整個過程行云流水，看呆了眾人。
要知道，之前B站也有人嘗試過還原釀豆莛，但是難度太高，幾乎奔潰都沒有穿起來幾個豆芽。
而孟海這般輕松愜意，屬實難得。
此時此刻，魯菜協會會長劉和看著孟海神乎其技的手藝，更是瞪大眼睛，滿臉震撼。
網友們不知道串豆芽的難度，但是他非常的清楚。
火腿絲需要怎么提前處理，火腿絲應該切的多細，細簽大小是多少，上面需要怎么潤滑，這都是講究。
一道頂級菜系，往往需要的是廚師各方面的能力，難度極高。
不然，這道魯菜的巔峰，也不會漸漸消失在人們的視野了。
“串這么多豆芽，竟然......一次都沒失敗！”
“他一定有特殊的方法，說不定，他的手里就有豆莛局傳下來的菜譜！”
“我得去找他拜師，或者將菜譜買下來。”
“我之前試過那么多次，根本就不可能把火腿塞進豆芽里，他到底是怎么做到的？”
劉和越看越是心驚。
他總算是體會到王福順之前的感受了。
當時湘菜神仙魚重現，湘菜系的廚師和過大年一樣，非常高興。王福順買回菜譜后，更是在他們這些老家伙面前顯擺了一把。
那個時候劉和還說：“不就是一道菜譜嗎？值得你這么激動？”
現在劉和已經坐立難安，巴不得立刻就跑到孟海面前偷學手藝。
很多頂級菜系，涉及到的工序非常復雜，往往不只是表面看到的那么簡單。
而這個時候，孟海已經將豆芽都處理好，開始在鍋里對豆芽進行翻炒。
翻炒的力道、火候、出鍋的時間，同樣很有講究。
沒多久，鍋里的豆芽微微發黃，孟海將所有豆芽都倒在一個盤子里，頓時，一陣熱氣彌漫而出。
直播鏡頭下，根根豆芽如玉一般晶瑩剔透，有一種白里透紅的感覺，看上去莫名有一種高級感。
不需要任何的裝飾，這道菜本身就是藝術品。
“好了，這就是釀豆莛。”
孟海放下勺子，對直播間的網友們說道。
無人機拍攝著碗碟中的豆芽，網友們已經不知道怎么說才好。
豆芽、火腿，都是特別常見的材料。
但是在孟海的手中，硬是做成了國宴級別的頂級菜肴！
【園長的手藝，我是徹底服了。】
【看得出園長是廚藝愛好者，總是能做出一些讓人意想不到的作品。】
【兄弟，你管這叫愛好者？這TM是大師好嗎？】
【剛才魯菜會長劉和都要和園長學習廚藝。】
【園長的愛好真廣泛，也是真牛逼！】
【這道菜硬是做出了我吃不起的感覺。】
【不是感覺，一般人真吃不起。】
網友們的議論紛至沓來。
孟海拿起筷子，夾起來嘗了一口。
豆芽的嫩、火腿的香、蜂蜜的甜、松油的潤，經過翻炒混合在一起，產生了奇妙的化學反應。
也難怪這是一道頂級宮廷菜。
“味道確實不錯，魯菜的精髓，果然名不虛傳。”
孟海點點頭，贊嘆一聲。
看到這一幕，網友們忍不住吞咽了一口口水。