烤面筋之所以會被大家認為是不健康的食品，其原因大概有兩個。
一是燒烤這種食物，雖然好吃，但本身就不太健康。
二是面筋的制作很多是出自小作坊，這種小作坊的衛生條件沒有個標準，全看作坊老板的良心。
這就和當年制作辣條的小作坊一樣，大多都是臟亂差，衛生條件已經不是不合格的問題，而是看著比廁所還贓。
其實面筋的干凈程度真的不能從外表判斷，像一些小作坊制作的面筋，不管有多臟，最后漂白劑一使，準比干凈的看著還干凈。
所以烤面筋的名聲不好，也是有原因的。
高典起來的很早，現在才五點過。
他起來匆匆洗漱，便穿著衣服出門了。
騎上他的愛車，高典趕往一家面筋作坊進貨。
面筋雖然不健康，但是好吃啊。所以面筋的銷路一向很好。
像高典這種專門做烤面筋的小攤位，在這個城市里就不知道有多少。更別說還有燒烤店里也在賣烤面筋。
甚至可以不夸張的說，但凡做燒烤的，必然會賣烤面筋。
為啥？
因為利潤高啊！
其實不管是在哪兒，素菜的利潤普遍都比葷菜要高。
既然面筋需求量大，那么制作面筋的作坊也就多，這是市場的必然，有需求就會有市場。
制作面筋的作坊良莠不齊，黑心作坊不斷被查封，新的黑心作坊不停的冒出來。因為利潤高，能賺錢，所以即便面臨法律的制裁，依舊有人鋌而走險。
高典去的這家作坊，可不是那些黑心作坊。他去的這家可是有經營執照，有衛生許可證的作坊。
他們家的面筋干凈衛生，口感也挺好。
高典到的時候，這家作坊門口已經排起長隊，這些人都是來進貨的。
因為這家作坊的面筋口碑好，所以來進貨的人不少，高典之所以那么早起來，就是怕來遲了沒貨。
他一般都是臨近中午出攤，若不是為了進貨，大可以多睡一會兒。
高典前面的人越來越少，很快便輪到他了。
“老板，我要六百個面筋。”高典高聲說到。
他來時才看過天氣預報，上面說今天天氣晴朗。高典覺得，今天的生意應該會不錯，所以他再次準備六百串。
“賣完了。”作坊老板抬頭看了眼高典說到。
“賣完了？”高典聞言一愣，他之前可沒遇到過這種情況。
“老板，那還剩下多少？”高典問到。
“你這人聽不懂話？我說賣完了。”作坊老板有些不耐煩。
高典臉上微微有些難看，想了想還是覺得不甘心，于是問到：“老板，真的就沒有了？”
“嗯。”作坊老板應了聲。
“老板，那能不能現在做一些啊？我可以等的。”高典說到。
這話是高典厚著臉皮說的，他看的出來作坊老板不耐煩的臉色。
“我說你這人煩不煩？快走快走！”作坊老板有些生氣道。