“饅頭！”
高典說到。
這個比試題目，他昨晚上深思熟慮之后才確定下來的。
之所以選擇饅頭作為比試的題目，有兩個主要的原因。
一是高典擅長的，暫時只有饅頭和面筋這兩種面點。而面筋他挺久沒做的，只有饅頭還每天都在做。
二是因為，饅頭對于其它方面的要求低一些，饅頭好不好吃，最主要就是看面團揉的好不好。
其他的面點，高典根本沒有一點兒信心和李冬陽比試，兩者根本不是在一個層次上。
可是制作饅頭，高典還是有那么一點兒信心的。
雖然贏的希望很渺小，可是也還有點希望，至少不會輸的太難看。
聽到高典選擇饅頭這個作為比試的題目，李冬陽沒有任何意見，于他而言，什么題目都不重要。
“可以。”李冬陽點點頭。
兩方確認比試題目，魏旭站出來說到：“那就開始吧。”
兩人同時開始動作，面粉倒在桌子上，朝著里面加水。
開始比試，高典心中的忐忑和雜念全部拋之腦后，從現在開始，他必須全神貫注才行。
在這種緊張的比試之中，高典反而更容易集中精神，進入到了專注的狀態當中。
另一邊，李冬陽也拋開雜念，眼里心里只有面前的面粉。
他面對的只是一個學徒，然而這個學徒比大多數人更有勇氣。李冬陽并非那種狂傲的人，他不會輕視對手，不管對手是誰他都會全力以赴。
這是對對手的尊重，也是對自己的尊重。
漸漸的，李冬陽也進入了專注的狀態。
在高典進入專注狀態的時候，胡錚目光一凝，帶著些許驚訝。他沒想到，一個學徒居然也能進入這種專注的狀態。
當然，也只是有些許驚訝而已，并沒有太多的表情。專注狀態罷了，對于他而言，也不是什么稀罕事。
他的徒弟，李冬陽在很早之前就能進入專注狀態。
胡錚不著痕跡的看了眼魏旭，看來能夠被魏旭派上場的，還真不是一般人啊。
他從魏旭臉上收回目光，盯著場中的高典，仔細觀察著，心里思考著。
這高典怎么以前沒有聽說過啊？
場中，兩人都在專注的揉面，兩人都有著自己的節奏，他們揉面的動作，給人一種莫名好看的感覺。
三個組長在一旁看著，三人的臉色各異，心里想法也各不相同。
姚軍有些感慨，現在的年輕人真是不一般。
三組組長目光有些黯然，想到了自己的情況。
一組的曹世成目光閃動，看向高典的目光中帶著一絲怨恨。
場中的兩人各自專注自己手里，都沒有去關注對手的情況。
很快，他們各自揉好了面團。
制作饅頭的面團，需要進行發酵。
需要發酵的面團，一般都需要加入酵母或者老面，其實兩者的本質都是將發酵的酵母菌加入面團里面去。
老面是比較傳統的一種方式，制作出來的饅頭會好吃一些，但是普通人一般吃不出來老面和直接加入酵母的區別。
賞味樓作為一家規模甚大的點心樓，老面自然是不缺的。
兩人都選擇在面團里面加入了老面，只是比例稍微有些許不同。