“這樣啊，那我去隨便弄點吃吧。”高典說到。
高冉心里思索，老哥這是怎么了？難道比賽輸了？不對啊，明明看到比賽是贏了的。
走出房間，見到客廳里的文靜，笑著招呼道：“文靜，你也下班了啊？”
文靜點頭應到：“嗯，剛剛下班。高典哥，恭喜啊。”
“恭喜什么？”高典問到。
“恭喜你比賽贏了啊。”文靜說。
“你說這個啊，謝謝你了。”高典笑著說到。
高典走進廚房，舀出面粉，開始了他的面點制作。
本來他是打算弄點面條吃的，煮個清水面，家里面三種面粉都是有的，雖然不多，但是每種面粉用完，高典都會及時補貨。
也幸虧面粉不貴，不然像高典這樣揮霍，恐怕早就沒錢了。
轉念一想，他又不想做面條，而是想嘗試一下制作百合穌。
他看了這么久的視頻，又在腦海里模擬許多遍，早已經躍躍欲試。
百合穌的制作，并不是那么簡單的，而且過程也要比一般的面點復雜一些。
首先要制作百合穌，就必須要要和兩種面皮，一種是油酥面，一種是油水面。
油酥面高典和過，就是用油來和面粉，不加一滴水。這種面團多是用來制作穌或者餅類面點用的。
和油酥面，最好選用豬油。植物油也不是不可以，只不過最好選用無色味道清淡的植物油。使用植物油和出來的油酥面，是沒有用豬油和出來香的。
高典在冰箱里備有豬油，因為有用的到，所以備了一些，不過并不多。
油水面高典是第一次接觸，顧名思義就是用油和水和面團。
由于加了水之后，油水面和油酥面的性質并不完全一樣，所以不會粘合在一起，會出現分層的現象。
這也是千層酥的制作原理。
除了兩種面團以外，還需要制作餡兒。由于百合穌是屬于甜點類品的，所以高典家里并沒有備有百合穌餡的食材。
關系不大，餡的食材可以明天去菜市場尋找，今天他先試著做出外形。
兩種面團和出來，分成一個個小份，用油水面包油酥面，然后再搟成長條，再卷起來，再壓一下，包入餡料，最后用刀劃成六瓣。
這便算是制作出粗胚，再放入油鍋里炸開便可以了。
百合穌的神奇之處就在于，油水面和油酥面的性質不同，兩者不會粘在一起，通過油炸，一層層分開。
從外面看起來，就好像是一朵百合花，從花骨朵開始綻放，花瓣慢慢伸展身體。
炸好炸透之后，撈起來，再點綴一下便算是完成了。
高典炸好之后，撈起來的卻和他想象的不一樣，不僅形狀歪七扭八，而且有的還炸糊了，沒有糊的也變了色。
視頻里炸出來的百合穌可和這個不一樣，那是雪白雪白的，根本就沒有變色，好似一朵真的百合花一般。
不用說，高典自己也知道，這百合穌算是沒有做成功。
他拿起失敗的這些作品，放進嘴里一邊吃著，一邊總結剛才的制作過程。
“咔嚓！咔嚓！”
“很酥脆，一層一層的，口感不錯，就是糊了點有些微苦味，而且沒有加入餡，面皮沒什么味道。”高典自言自語。
經過第一次制作失敗，高典心里知曉，想要真正做出來，還需要很長的路要走，百合穌也不像是他看到的那么簡單。