蘭元說到：“這次比賽，你能否多做一份？”
高典一愣，頓時問到：“蘭哥，為什么？”
“我想嘗嘗。”蘭元說。
高典可以多做一份，他是準備了多余的食材，怕的就是出現失誤，也能有食材及時救場。
“好的蘭哥，我多做一份就是。”高典答應了下來，多做一份對他而言，并不是什么難事。
“謝謝你了，比賽快要開始，你先專心調整狀態吧。”蘭元笑著說到。
高典點了點頭。
過了一會兒，比賽正式開啟了。
高典開始熬湯，這次他不用羊肉做湯底，而是用豬骨熬湯。
豬骨湯，在華國烹飪中是常用的高湯，許多面條都是以豬骨湯打底，輔以各種調味料。
在沈盛生的菜譜中，豬骨湯打底做的是辣味的刀削面，與之相對的是羊肉湯的咸鮮味刀削面。
之前評委們吃了咸鮮味道的刀削面，這次再吃點辣的，味道的沖擊是不同的。
高典之所以選擇這兩種刀削面，都是有原因的。
現在天氣還比較冷，羊肉湯暖胃，而辣味更加刺激。兩種都比較適合在冬天吃。
場下，觀眾席中，大家都安安靜靜的看著五個廚師的各施所長。
湯底慢慢熬著，還不能著急，湯底必須要熬足時間，才能有豐厚濃郁的滋味。
這是半點也著急不得。
他開始后面，面粉在他手里慢慢形成面團，這面團軟硬適中，正適合用來制作刀削面。
等待發酵的這段時間，高典也沒有閑著。
他開始準備醬料，和羊肉刀削面不同，這豬骨湯底的刀削面，需要準備一些醬料。
豬肉剁碎，加入醬油、鹽等各種調味料，在鍋里慢慢熬制出來，這種做法很像是雜醬的做法。
但是和雜醬做法又有些不同。
這是沈盛生菜譜上的，估計借鑒了雜醬的做法，改良而來。
除此以外，高典還得準備辣椒油。
這些都準備好之后，面團也發酵好了，高典開始削面。
隨著他的動作，面條在空中再次連成一根線，紛紛落入沸水當中。
高典的這一舉動，再次引來歡呼聲。
觀眾們發現，即便是第二次看到，依然覺得震撼。
那一根根粗細均勻的面條，精準的落入鍋中，沒有一根飛出去，這對于力度的把握，必須要經過千錘百煉，才能做到這樣。
面條紛紛中，有廚師完成了面點的制作，還有的廚師已經完成了評分。
若非高典在等待著湯底多熬一會兒，他現在都已經完成了。
面條煮好之后，他迅速撈起來放入碗里。
加入湯底，再加上一些辣子油、雜醬，最后撒上一點蔥花點綴。