“當然，份量少還有一個好處，那就是吃不夠！再好吃的東西，吃多了也就泛味，量控制在能夠品嘗到味道，但是沒有吃夠，那樣下次就會還想吃。”周詠清說到。
高典聞言，默默記了下來，這些可都是知識。
他之后要開店，或許能夠用得上。
“那周哥，按照你說，我一碗應該裝多少？”高典問到。
周詠清用手指劃了一下，大概就比碗底高一點點，說是小半碗都是多的。
“就這么多就夠了。”周詠清說到。
高典：…………
“行吧，那我就裝這么多，不過擺盤我不太會。”高典說到。
“沒事，這個會有人幫你完成。”周詠清笑著說到。
高典點了點頭。
不一會兒，周詠清師父喊到：“刀削面準備！”
高典聞言，知道要輪到自己了。
于是他拿起面團開始削面，他之所以現在才開始削面，是因為現削現煮的刀削面，味道才是最好的。
由于不用做那么多，高典原本準備的面團就用不了。
他很快把面條削出來，等待著煮熟。
面條不多，煮熟的很快。
說是三十人份，其實按照正常的一碗刀削面來算，也就十幾人份的樣子。
可見其份量有多少。
高典裝好面條，打入湯底，沒有進行過多的調味。
很快有廚師把面條端過去，進行擺盤。
高典也在一邊學著擺盤的經驗，在他的眼里，一碗看起來普普通通的面條，經過擺盤之后，頓時感覺像是換了一碗面似的。
高端的氣息，頓時撲面而來。
高典這個時候才忽然明白周詠清的話，原來高端八分都是靠著擺盤。
那是不是說，只要擺盤擺得好，烤面筋也能變成高端菜肴？
高典忽然覺得，或許自己要好好學習一下擺盤的藝術。
刀削面端上去。
事先，并沒有人知道菜單。
這是為了保持神秘感，誰也不知道下一道菜是什么，這樣往往更能給人驚喜。
尹凱稍微提起了一些興趣，國內的菜也沒有那么不堪，只不過給他的驚喜還不足。
都是一些高端的食材，而這些食材尹凱覺得國外的烹飪方式會更好吃。
這個時候，又是一道新菜上來，尹凱心里還是隱隱有些期待的。
菜品的真面目終于出現，尹凱頓時皺起眉頭。
一個大碗里面，只有寥寥可數的幾根面條，湯微微呈現茶色，清澈見底，看起來就沒什么味道。
尹凱拿起筷子翻了翻，面條就是普通的面條，雖然形狀比普通面條更粗，但也不能掩蓋這是面條的事實。
而碗里除了面條就是湯，其他的什么也沒有。
就這種面條，這也太……廉價了吧！
尹凱皺眉想到。
是的，他第一個想法就是，廉價！
只有面條和清湯，難道還不夠廉價嗎？
頓時，尹凱失去了食欲。
這種廉價的東西，他想不通是怎么出現在這宴席上面的。