吃早飯的時候，玉蓮對顧玉豪說，“明天，大姐要去二婆家幫忙腌制臘肉。你在家里，好好看著三妹。”
一大早，水才嬸就來玉蓮家。說明天要殺豬腌制臘肉，請玉蓮過去幫忙。
一頭豬的臘肉，可是三四百斤，就一家人，怕是忙一整天也忙不完。
所以，要是有人家殺豬做臘肉，都會請幾家要好的婦女過去幫忙腌制臘肉。
只不過，不是每家都要養豬。所以要是沒養豬的人家，想要做臘肉。
要不是去集上買豬肉，就是在村里和殺豬的人家買豬肉做臘肉。
而二婆家不準備賣豬肉，全都拿來做臘肉。因此，才要請多幾個人過去幫忙腌臘肉。
顧玉豪興奮道，“殺豬了！那我明天帶三妹過去看人殺豬。”
聞言，玉蓮很是不理解，“殺豬有什么好看的？”
這個問題，顧玉豪也不知道怎么說，他說出心里的想法，“不知道，就是想去看。”
得，這說了等于沒說。
殺豬，玉蓮上輩子見過不少，也不覺得有什么好害怕的。只不過原主，似乎有些害怕看殺豬。
有一次，家里殺豬，原主在一旁看著。聽著豬的凄慘叫聲，嚇壞了。從此，就不再看過殺豬。
根據自己的回憶，玉蓮問顧玉豪，“殺豬要割喉放血，放熱水燙豬，還開肚刨腹，你看了不覺得害怕嗎？”
這次輪到顧玉豪不解，“殺豬有什么好害怕的？”
“殺雞殺鴨，不都是這樣殺，殺豬也是，沒什么好怕的。”
顧玉豪說得輕松，人看著也很平靜，玉蓮問問他，“以前，你看過殺豬？”
顧玉豪點頭，說，“要是知道那家殺豬，我都會帶著三妹過去看的。”
想起玉蓮不敢看殺豬，顧玉豪對人說，“大姐，你看不得殺豬。明天，你等二婆家豬殺完了，你再過去。”
這件事，玉蓮早就安排，不怕會露餡，她說，“大姐已經和水才嬸說了。明天等他們殺完豬后，拿了豬骨頭來，我煮了，再過去。”
面對顧玉豪不解的眼神，玉蓮說，“二婆知道我很會煮骨頭湯，所以要我明天給大家煮一道骨頭湯。”
“這大冷天的，喝一碗熱乎乎的骨頭湯，整個身子都是暖呼呼的。”
玉蓮做的這骨頭湯，確實好喝。可玉蓮都會放些干蘑菇下去熟，所以才很香。
可家里的蘑菇早就吃完了，要只有骨頭熬湯，味道不會很濃。
顧玉豪問，“就只煮骨頭嗎？這會不會淡了一點？”
玉蓮點頭，說，“這自然是清淡一些。不過我和二婆說了，還可以加一些豬雜下去的。”
“加了豬肝和粉腸放下去煮開，盛了上來，放一點蔥花和香菜，這味道可絕了。”
其實，煮骨頭湯，玉蓮更喜歡放些蘑菇或者蘿卜下去一起燉的。可這兩樣家里沒有，二婆家也沒有。
所以，為了更好吃一點，玉蓮就提議做成豬雜湯。
不過眾人口味不一。所以只做一半的豬雜湯，剩下一半骨頭湯，就只是放一點鹽下去喝。
這骨頭湯，最少得熬上一個時辰才好喝。玉蓮在骨頭湯煮開之后，就用小火慢燉著，接著就去二婆家幫忙。
眾人從早上一直忙到正午，可是忙活了二個多時辰，這才腌制一半的豬肉。
干了這么久，人也該餓了。玉蓮和水才嬸就端著切好的豬雜回到自家的廚房，準備煮豬雜湯。
一刻鐘后，豬雜湯好了，水華叔幾個男人去玉蓮家廚房把兩個鐵鍋抬回自家，眾人開始喝湯。