小茴香（六十六個）、
花椒（九十九個）、
麻椒（九十九個）、
最后三樣材料一定要按照數量去放，不然做出來的不好吃（狗頭保命）。
鍋中放入一些干辣椒，生抽三百毫升左右，（不知道數量多少的，找個空飲料瓶，普通飲料瓶500毫升的容量，到大半瓶即可。）
老抽150毫升。（不清楚數量的同樣用飲料瓶操作，接近四分之一飲料瓶即可。）
料酒100毫升。（同樣用飲料瓶。）
甜面醬30克。（家庭常用盛周的大勺一勺左右。）
紅糖和冰糖適量。（喜歡麻辣口味少放，喜歡甜辣口味多放。）
最后加入兩聽啤酒，這些調料大概是鹵制3斤鴨貨的數量，根據實際準備鴨貨的數量再按照比例調整即可。
倒入所有調料后將其攪拌均勻，然后將鴨貨擺放到鍋中，稍微加入一些水，讓其到食材的三分之二位置即可。
最后在鴨貨的上面在鋪上幾個姜片和蔥段就可以大火開煮，水開后轉小火，先燉上10分鐘左右。
時間到了以后，翻動鍋中的食材，讓剛才處于底部的食材和頂部的食材調換個位置，這樣處理的鴨貨，顏色更加均勻，所有鴨貨也更加的入味。
然后蓋上鍋蓋，繼續用小火燜煮，大概燜煮40分鐘左右，可以在鍋中擺放一些素菜，比如說是藕片，海帶，腐竹，豆皮，鵪鶉蛋、土豆片等。
然后用小火繼續燜煮10分鐘左右，鴨貨上面的素菜基本上也算是燜熟了，將這些素菜夾到事先準備好的碗中，然后從鍋中撈出一些湯汁將這些素菜浸泡。
剩下的時候開大火直接收汁，不用蓋鍋蓋，適當的翻一下鍋中的鴨貨，等到收汁完成后將鴨貨撈出，撒上一層炒熟的白芝麻，晾涼后就算完成了。
如果當時不著急吃，蓋上保鮮膜在冰箱中放置一夜味道更佳。
因為自己制作的燉煮時間更長，所以做出來的鴨貨肉質更加軟爛香甜，并且比用同樣價格購買的鴨貨在數量上要多3-5倍。
100元左右即可讓自己實現鴨貨自由，讓自己一個人吃鴨貨吃到撐，即使算上調料也最多不超過120元。
（以上是藍星網購分割好鴨貨的價格。）
既不需要廚藝，也不需要對火候的掌握，只需要一個可以查看時間的手機，以及一個空飲料瓶，這樣的烹飪你學會了嗎？
你學沒學會林凱不知道，不過林凱倒是直接一次成功，畢竟教程已經非常詳細，林凱只不過一次制作的過多。
而且林凱將原本的鴨骨架和鴨胸肉一同丟到了鍋中，按照鴨貨的方式一起制作。
按照比例增加調料的數量，啤酒在艾卡拉斯大路早已經出現，所以在商店中可以直接購買。
三十只被分解后的鴨子被林凱丟入到早已配置好調料的鍋中，林凱按照步驟一步步的將其加工完成。
不算復雜的工序讓林凱一次完成了自己的作品，今天的晚餐基本上也就算準備的差不多了。
正菜有油炸牛肉卷，涼菜有各種鹵制完成的鴨貨，小食還有土豆條，主食大米飯，今天的晚餐還算是豐盛。