而鴨脖店這邊是不限量的，從素菜到葷菜，從零嘴到下飯菜，價格由低到高都有選擇。
長安見這邊生意穩定，往烤鴨店走，烤鴨采用了秘制配方，聞起來有獨有的香味而沒有腥味，而且色澤金黃，讓人一看就很有食欲。
長安到時，門外有一個人男子在跟伙計爭執著什么，長安走過去，就看見伙計一臉無奈：“這位客官，我剛剛解釋過了，我們今天剛開業，沒準備太多，每人只能最多買兩個，多的就請等明天。”
男子很不理解：“明天我又不來這里，你店里不是還剩這么多嘛，全部給我怎么不行了？”
伙計：“您說您要二十只鴨子，這二十只買了，我們這開業還剩什么呀？客官要么說個地址，等我請示了我們東家，明日給您送去，您看可好？”
男子一聽還是搖頭，“不行，我就要今天買。”
“客官您這不是為難我嗎？”
長安出聲道：“李響，怎么了？”
伙計李響：“東家，這位客官想要一次性買二十只烤鴨，可我們不是沒準備那么多嘛，所以……”
長安：“嗯，你去忙，我來吧。”
“好。”
長安看向男子，男子大概三十歲，臉上的胡子讓他看起來像四十歲，劍眉硬朗，說話時豎起來，看起來有些嚇人，“這位客官要二十只烤鴨是辦席用？”
男子撇了長安一眼，又撇回去：“不是。”
長安：“那應該不急，今日我們開業，這說好的限量就不能打破，不如這樣，我帶客官去我們另外一家店，里面的吃食若用來下酒，更叫爽辣可口，不知你覺得如何？”
男子：“那倒是可以去看看。”
于是男子就提著兩只烤鴨跟長安到了東街的鴨脖店，一進去，男子眼前一亮，“不錯，這里我想買多少都能買吧？”
長安：“當然。”
男子便指著雞腿“這個給我五十個”，指著鴨脖“這個給我二十根”，指著雞爪“這個下酒帶勁，給我來幾斤”。
“咦？”他指著鴨頭，“這玩意兒也能這么賣？”雖然平日大家吃鴨時，鴨頭也都會吃，但單賣的他還是頭一次見。
長安給他介紹：“這是我們店里的招牌，味道可一點不輸你剛剛買的那些，辣度排名也是第一，客官如果能吃辣，可以試試。”
男子：“就是要辣的，這樣吧，先給我十個嘗嘗看。”
“好嘞！”伙計麻溜的夾了十個包起來。
全部包起來后，伙計算了算銀子：“客官，一共是五百二十文，收您五百文。”
男子爽快地付了錢，“謝了。”
“不謝，客官慢走。”
男子提著東西就走，加上之前的那兩只烤鴨，在他手里拎著毫不費力。