這些東西湊在一起，差不多就是人間美味辣條的基本味道了。
先是調一個基本的料。
像花椒和麻椒基本在25克左右，小茴香適量就好、桂皮和八角、草果加一個，打成粉末，然后再將芝麻放進去。
這樣基本的料算是完成了！
其實打成粉，是更有利用激發它的香味主要目的是為了給辣條增香，其中紅花椒和青麻椒各有各的作用。
兩個混合在一起，有了麻香的作用，混合起來味道會更加好聞。
基本的香料備齊了，還剩下的自然是辣條的紅油。
其實，單看賣相，紅油的顏色已經很好吃，如何能讓它香而不膩才是關鍵。
同樣的準備粗、細辣椒面.雞精、白糖適量、芝麻、食用鹽適量，把以上這些材料混合均勻，然后倒上剛才打好的香料粉一起混合，然后用少許的白酒。
味道算是ok。
其中加了白酒有兩個作用，其一是提味和防糊。
料拌好只是第一步，炒香才是關鍵。
鍋里多倒一些油，溫熱的時候就得加入蔥姜蒜，大概看顏色到了金黃色的時候，就要加入剛剛的粉末。
等到香味出來，立馬出鍋！
所有的拌料準備好，最關鍵的無疑是辣條了。
一般選用牛筋面，或者腐竹最好了。
把牛筋面放水盆里來回的搓幾下，直到是面筋的模樣就可。
然后便是腐竹也要提前泡好，不能太軟，也不能咬不動。
面筋準備好，還要在鍋里蒸一下。
放涼了之后，就和剛剛拌好的料均勻的混合，就可以得到了辣條！
丁怡丫幾乎是每個字都認真的看了一遍。
如此一來，她倒是不覺得有多難。
于是她將剛剛需要的料都截了圖。
“好了，待會要買什么，就照著清單就可以了。”
白塵瞟了一眼，不自覺的笑了起來。
“丫丫，剛剛那么忙，是不是給我搜索怎么制作辣條的方法了，辛苦辛苦！”
“切，我還需要搜索嗎？早就爛熟于心了。待會我會好好指導你的！”
“是嗎？”白塵笑了笑。
很快他們到了超市，準備要挑香料的時候，這才發現有些難。
搞了半天，兩個人對所需材料也不是很懵逼，雖然知道他的名字，卻不認識它。
“丫丫，哪個是茴香來著？”
“這個…”丁怡丫也扣起了手指頭。
她又低下頭看了一下。
“哦哦，不就是這個嗎？”
丁怡丫指了指遠處。
白塵剛要拿起來的時候，又發現了不對勁。
“大茴香，小茴香，選哪個？”
“啊！？”丁怡丫真的是頭疼。
“算了，兩個都買。回去研究一下，哪個需要放哪個。”
“好吧！”丁怡丫也只好點了點頭。
如今都買了那么多得東西了，這會要是不做了，就是浪費感情，她就只能繼續堅持著。
很快食材準備好，白塵又發問了。