拉到一筆生意太難了，大壯不想斷了這個生意，對似錦道：“明天小的來跑一趟吧。”
又對周媽媽道：“我就怕我來了，你家看門的小廝又要讓我滾。”
之前趕他們滾的那個看門小廝連忙認錯：“你們大人別記小人過，明天千萬要來一趟。”
似錦和大壯離開那戶人家，繼續推銷。
來到一家名叫悅來的酒樓，大壯話還沒說完，店小二就像轟蒼蠅一樣，把他們往外面轟。
似錦走慢了，那個伙計還推了她一把，差點把她推得摔倒。
大壯護主心切，忙放下擔子，護住似錦，沖著那個伙計喊：“我們又不是不走，你推我家東家娘子干啥？”
那個伙計十分囂張：“就推了又怎樣？誰讓你們上門討飯來了！”
一個一身綢緞，大腹便便的中年男人走了進來，看了看戴著帷帽的似錦，還算和氣的問大壯：“想賣啥食材給我們酒樓？”
似錦接過了話題：“我自己做的豆制品，一種新型食材，市面上沒有賣的。”
那個大腹便便的中年男人是悅來酒樓的齊掌柜。
悅來酒樓曾經是荷花鎮最大生意最好的酒樓。
可這幾年荷花鎮新開了好幾家酒樓，競爭太激烈了，悅來酒樓的生意下滑了不少。
他正愁該怎么突圍，聽了似錦的話，眼晴一亮：“哦？能給我看看嗎？”
“當然能。”
似錦示意大壯把兩個木桶的蓋子全都揭開給齊掌柜看。
齊掌柜看過又嘗過，鎖眉不語。
不論豆腐也好，還是豆干也好，生吃起來味道平平，齊掌柜覺得沒有什么吸引人的地方。
似錦心里一點也不急：“有不少食材只有經過烹飪才好吃。
齊掌柜可否讓我用這兩種食材當場燒幾道菜，嘗過之后再做定奪？”
齊掌柜點頭：“也行。”
一行人去了廚房，似錦用豆腐做了五道菜：麻婆豆腐、蘑菇肉丸豆腐湯、魚香豆腐、紅燒豆腐、魚頭豆腐湯。
不論是酒樓的廚子還是齊掌柜本人，都覺得這五道菜鮮嫩可口，非常好吃。
似錦心想，如果有辣椒，除了兩道湯菜，其余幾道菜的味道就更正宗，更好吃了。
接著，她又用豆干燒了五道菜：雞肉紅燒豆干、韭菜炒豆干、蒜香豆干、羊排豆干、蜜汁豆干。
齊掌柜吃完這幾道菜，也沒說好，也沒說壞，邀請似錦去他的小會客廳詳談。
到了小會客廳，兩人分賓主坐下，大壯侍立在似錦身邊。
伙計送上一杯香茶。
似錦警惕性很高，碰都不碰面前的茶杯。
齊掌柜直接了當道：“豆干——我覺得太一般，不太想要，倒是豆腐，你能把方子賣給我嗎？”
似錦沒有忙著說話。
豆腐方子又沒什么含金量，怎么賣？
賣貴了，齊掌柜拿到方子，知道做豆腐那么容易，還不得氣死！
賣便宜了，她又不甘心。
思前想后，最終還是拒絕了。
齊掌柜以為她欲擒故縱，只是想賣高價，志在必得的笑著道：“價格好商量。”
似錦淺笑道：“不是價格的問題，制作豆腐的秘方是我們家安身立命之本，把方子賣給你了，銀子花完了，我們全家就該喝西北風了。”
齊掌柜見她實在不肯賣，也只能作罷，問：“如果我讓你每天給我的酒樓供應豆腐，你給什么價？”
“十五文錢一斤。”