兩個愛花之人，就著花聊了起來。
當周云問為什么不將花放在柜子上時，胖廚師說，那間屋子，最適合的地方，就是現在放花的地方。放在柜子上，位置高，風力大，對花有影響。
周云問他，有沒有將花放到柜子上時，胖廚師說，從來沒有。
當周云告訴他，柜子上有花盆的印痕時，胖廚師仿佛不知道這回事。
“你昨天夜上在哪？”周云突然問。
胖廚師不加思索地答道：“昨天下午我請假回家，我娘病了，照顧她一晚上，今天上午才回來的。”
周云看了看方言一眼，方言會意，馬上走出去，安排人去調查胖廚師有沒有說謊。
周云問完了花，便問起老板來。
在一問一答中，周云了解了老板的情況。
老板中年喪妻喪子，之后，便沒有再續妻。
“老板，你賺了這多的錢，沒妻沒子，將來，你準備交給誰？”周云玩笑道。
老板沒有生氣：“我老家有弟弟。”
言下之意，將來的一切，會交給他弟弟。
突然，周云問道：“老板，你喜歡花嗎？”
老板很快反應過來說：“我不喜歡！那東西不能吃又不能喝。還要花精力去養他。不值得。”
就是這樣，周云與平民飯店的每一個人都聊過了。
這時，方言派出的人回來了。
周云來到了門外，聽那人匯報。
“胖廚師昨天下午請了假，回去給他娘抓藥熬藥，弄的很晚才睡，今天早上便回來上班了。”
周云的心中，排除了胖廚師。
其次，店內的三個女服務員也排除了。因為那盆玫瑰花是大盆的，裝上土后，有七八十斤。更重要的是，那個柜子很高。拿著七八十斤的花盆，端到柜子上去，是不可能的。
店子的收銀員，也是一個身高一米五多的二十多歲的女孩。她也不可能端的動花。
排除了這五個人后，剩下的就是四個人。老板，主廚，一個配菜的，還有一個洗碗的。
這幾個人中，最讓人懷疑的是老板。他手上肯定不止一把鑰匙。那么說，他隨時可以進入那間雜物倉庫。
還有，他是老板，別人忙的時候，抽不開身，但是他有時間向接頭的日特放信物。
周云讓方言安排人，將老板，主廚，配菜，洗碗四個人帶到了樓上，分開包間看守起來。
周云對剩下的四個人說：“寫下你們昨天晚上八點到九點這段時間內的活動情況，注意要標明證人。”
這四個人，馬上拿著筆紙寫了起來。
周云讓方言上樓，讓樓上的四個人也寫出昨晚的活動情況。
半個小時后，八張紙交到了周云的手上。
周云點上煙，仔細地看了起來。
三個女人寫的是，她們在大廳，大廳中有一對父子在吃飯。
周云丟到了一邊，這父子，就是老七扮的。
這說明，這三個女的沒問題。
她們相互作證后，又提出了一個證人。就是那個洗碗的。因為沒有多少客人，沒有臟碗，所以，那個洗碗的便坐在大廳中，陪著三個女人說話。