她來到后廚做了一份青椒炒肉絲,大廚們看過一遍就領悟了海椒的做法。
為了做出層出不窮的海椒吃法,當日大廚們練手的海椒菜品,全部免費送給食客們品嘗,吃過的食客無不夸贊。
海椒菜品使用饑餓營銷法,每日限量銷售兩千份海椒菜品的牌子。
為了這牌子,有些王公大臣們命奴仆,半夜來酒樓門口排隊。
吃過的顧客把海椒夸成了仙丹,一時間汴京城都在傳熙緣酒樓的海椒菜品是人間一道美味,光菜湯都能吃兩碗米飯。
京城其他酒樓的生意都受到影響。
樊樓的主家粱長安,也讓下人排隊買了一個海椒菜品的牌子。
想知道熙緣酒樓生意為何會獨領風騷,特意一個人去熙緣酒樓看看。
排了大半柱香時間的隊,總算在樓上找到一個空位置。他搖響桌子上鈴鐺,楊二正在樓上,馬上跑過去笑臉相迎的問道:“這位客官,您要點些什么菜?”
粱長安從袖管中掏出牌子,趾高氣昂的說道:“跑堂的,店里的特色菜,每樣給本官人來一份。”
楊二還沒來及回話,他馬上問道“這個海椒都有哪些菜品?”
楊二低頭弓腰回道:“客官咱們店的海椒菜品有很多,但只能選一款,有海椒肉絲,海椒小炒肉,海椒雞雜,海椒肚片……還有……”
粱長安不耐煩的打斷他的話。
“那就海椒小炒肉吧,再來一壺瓊漿玉露。”
楊二笑著問道:“客官有幾位,我幫您添加碗筷”
粱長安沒好語氣的說道:“你瞎啊?我一個坐在這,還問我幾位。”
楊二本想勸他,一個人的話,菜有些多,最終還是忍住沒有說出口,臉上擠出一絲笑容說道:“客官稍等。”
楊二把菜單交給后廚。
“十九號桌子,特色菜每樣來一份,外加海椒小炒肉一份。”大牛接過菜單馬上安排下去。
楊二端著瓊漿玉露和一碟泡菜走在前面,后面跟著幾個新來的臨工。
他們陸續把菜品端上桌。
粱長安見桌子上瞬間擺滿十多道菜,后廚的上菜速度之快,讓他感到震驚。
看著店里用餐人數之多,梁長安心想,后廚會不會提前把菜做好,有客人來直接端上來。
“客官您的酒菜已上齊,小的先退下,祝您用餐愉快。”楊二剛要走開。
梁長安質疑道:“跑堂的,這些菜是你們店里現做的嗎?不會拿些做好的菜來糊弄于我吧?”。“客官,咱這菜都是大廚現做的,不信,您嘗嘗都還燙著呢。”
仔細觀察菜色是剛出鍋的,推翻了他猜測。梁長安抬頭朝隔壁桌子上的酸菜魚看去,指著說道:“跑堂我還要加一份那個魚。”
楊二忍不住了勸道:“客官,您一個人點的菜夠多,再加份魚恐要吃不完。”
“你是怕我沒銀子付嗎?那么多事,我讓你添你就趕快去,一跑堂的廢話真多。”
有錢就任性,楊二被劈頭蓋臉的說了一通。灰溜溜地應道:“是,是。”