正在院子里帶著來上工的村里人一起摘選紅辣椒的老袁氏見多出來個小姑娘，也是好奇不已。
再看這姑娘一抱一個大陶缸，這力氣，也是大得驚人，就更是好奇了。
等到騾車上的東西被搬完，宋秋將車趕進后院去，卸了車，喂了小黑，讓小黑好好的歇一歇，這才回到前頭來。
而這會兒功夫，阿靈已經自來熟的湊到了老袁氏這一堆老太太中，左右逢源，又說又笑，幫著一起剪起了辣椒蒂來。
宋秋看著，就更是不知該說什么了。
防人之心不可無，不過眼下看著這阿靈，好像也沒什么惡意，她就暫且先觀望吧。
多個人吃飯的事，她現在也擔得起。
大陶缸買回來了，菜籽油這些也都有了，院子里二十來個人一起剪著辣椒蒂，剪出來清洗過還要晾涼水份才能開始剁。
不過今兒上午，能不能將這么多的辣椒蒂剪出來還不一定，先才宋秋回來之前，他們才剛剝完那些胡豆的殼呢。
這會兒宋秋回來了，就上手將胡豆瓣給蒸出來，這點不多，她一個人忙活就行，張梨花也加入了剪辣椒蒂的隊伍當中。
這次的胡豆多，蒸了幾輪才都蒸出來，宋秋一一放涼之后就給它們裹了面粉，然后照樣拿蒸籠屜子平鋪上，挨個碼進老袁氏睡覺的屋子里放著發酵去。
她的屋子，眼下放了一大口陶缸，三個小缸子，還要接著放大陶缸的，是沒辦法接著來了。
宋秋估摸著這批霉豆瓣得至少等個五六天的，再盤算了盤算上次的霉豆瓣還能做多少豆瓣醬的。
然后下晌里，等大家回家吃了中飯來，她就不讓接著剪辣椒蒂了，沒選完的辣椒大概還有三四百來斤的樣子，先放在一邊。
選出來清洗過晾著水份的大概有個五六百斤，這所有的加起來，就是他們把幾個村子都收過了的紅辣椒了。
如今，這收過的村子，除了幾棵留種的，那可是一點不剩的了。
接著便讓老袁氏幾個已經會剁辣椒碎的帶著村里幫忙的婦人開始剁辣椒碎。
自家用的菜刀沒有宋秋專門定做的剁刀好用，得整個手挨在盆里去切剁，比較費事些，但也沒有辦法，沒有那么多的剁刀啊。
宋秋只有讓他們盡可能的慢點，保證安全，不用急著。
一會兒時間過去，看大家都有條不紊起來，宋秋先回屋子看了看中午泡上的霉豆瓣，然后去她奶的屋子里拿了兩根粗一點的針，順便扯了一把她奶收著的麻線。
出來就開始喊了張梨花過來一起忙活。
沒選過的辣椒也沒清洗過，所幸也不是泥里種著的，不臟，這玩意也不能沾水，非得要就這樣做才行。
宋秋抬頭看了眼天，這兩天的日頭也是挺好的，不太曬人，但曬東西是極好的。
便將麻線挑出一根來，穿進針眼里，然后手上拿了辣椒開始一個一個的往針里穿，穿進去掛在麻線里。
一邊穿一邊給張梨花看著，“就是這樣，把辣椒都穿進去就行，記得穿得時候要看的，這辣椒只要爛了的哪怕一點都不能要。”
張梨花點點頭，也看明白了，轉而拿了針就穿了麻線開始做起來。
一旁沒事做的阿靈就湊在宋秋身邊，見這活計倒是有趣，她見過縫針縫衣裳的，還沒見過穿辣椒的。