江宛霜今日一大早便吩咐月影去碼頭守著。
據杜從凝信中所說，養雞戶送過來的雞胸肉今日應當到了。
如此快的速度，想必不止是加急運送的。
罷了罷了，只要雞胸肉還新鮮哪怕多花點兒銀子也是無所謂的。
昨日朝陽城還發生了一件有趣的事情。
慎王的人與王家派來的人不知為何竟然起了沖突。
要知道王家與慎王府可是姻親關系。
慎王府的人自然不會認不出對方是王家的人。
那么就只有一種可能，王家派出了從未露過明面的勢力。
而慎王的人把王家的人當做幫助喬府的勢力，這才有了昨天那件事。
江宛霜這廂還沒忙完，月影就已經接到了雞胸肉。
然后雇了碼頭邊的力士將雞胸肉全都裝到馬車上。
一刻也不敢耽擱的就往村子里去。
江宛霜上次查看制作坊過后提出了些意見，這兩日已經改進了。
除了村子里的那五家，江宛霜并沒有讓月影另招人，這方面她還有思量。
月影前腳剛走，江宛霜這頭也向著村子里趕去。
至于月明，既然喬懷夕都已經有了消息，他在送完信后就去完成江宛霜交給他的任務了。
馬車行駛的快，江宛霜與月影前腳挨著后腳到的。
“主子，東西已經在這了。”
月影看著下了馬車的江宛霜道。
“我瞧瞧。”
江宛霜上前去查看。
第一批運來的雞胸肉不多，只裝了一馬車半這樣子。
現在雖然是冬日，可這一馬車雞胸肉明顯是用冰凍著送過來的。
一看養雞戶就是用了心的。
“不錯，拉到制作坊去。”
江宛霜接過清茶遞過來的帕子擦了擦手。
她方才翻看雞胸肉，手上難免沾上了油污。
到了雞精制作坊時，記過名的五家已經在這兒候著了。
想必是趙寺提前通知了。
“各位叔嬸兒，打今日起就要正式做工了。”
“還望大家多仔細些，宛霜在這里謝過叔嬸兒們了。”
江宛霜臉上掛著笑容，看起來親切極了。
幾人熱火朝天的幫著把雞胸肉卸下來。
江宛霜忽然間意識到了一個問題。
現在是冬日還好一些，這要是到了夏天雞胸肉運到村子里，隔一個晚上就會壞掉。
看來還得修建冰窖才行，不用太大就可以。
江宛霜挽起袖子，凈過手之后拿起一塊雞胸肉為大家做演示。
她招呼趙寺燒起炕灶，將雞胸肉放進去化凍。
一刻鐘之后拿出來，將雞胸肉切成小塊腌制一番。
里頭加了蔥姜蒜和少許醋去腥，再加入少許醬油。
然后將腌制好的雞胸肉剁成肉泥。
當然這是一個漫長而又手酸的過程。
盡可能的將肉泥剁的更細膩一點。
剁好之后在篩子上鋪好油紙，將雞胸肉鋪在上頭再次放進炕灶烘干。
烘干的時候炕灶要燒的旺一點效果才好。
等待肉泥烘干的時候，江宛霜給大家講著操作重點，讓他們做工時盡可能不要出錯。
待雞胸肉烘干拿出來時仍舊沒有細成粉末。