“有勞梁神醫了!若以后有事,詩語也定當義不容辭!”
杜詩語發自內心感謝,他是因為要救治暗衛兩人,才會留在洛陽城而沒有回去的。
“別等以后了,如今就有事求杜姑娘幫忙。
懇請杜姑娘給我爹做頓好吃的吧,我爹上了年紀,最近胃口不太好,一直都不愿意怎么吃飯。”
梁睿杰想到他爹的樣子就有些心疼,師妹是真的傷到了爹的心,他爹最近茶飯不思,整個人憔悴了許多,師妹也至今依舊下落不明。
他爹已經拖人幫忙找了許久,都沒有找到人,梁睿杰雖不會阻止他爹找人,但是他也不會插手幫忙去找姜小曼那個惹禍精的。
就是看著他爹不能看著他爹如今這個樣子有些心疼,所以才厚著臉皮求了杜詩語。
“沒問題啊,你們兩個先聊,我去做幾個菜,等會給兩個傷員也送點。”
杜詩語來到廚房,廚藝被人肯定還是很開心的,想到臨清道長上次特別愛吃她做的蜜汁雞翅,想來口感比較偏甜。
廚房里面也是什么都有,做起來比較方便,就順手抓起一條魚,打算來個糖醋魚。
熟練的把鯉魚去鱗,挖腮,抽筋等處理干凈后再清洗一遍,擦干水分放盤子里面。
杜詩語拿刀在魚身兩側,每隔2厘米的地方切一刀,直到切到魚骨,然后再順骨向前切1厘米,使魚肉可以翻起來。
調個料汁把魚腌一遍,腌制大約需要十幾分鐘,把配菜都給準備好,調了一個特別好吃的調料醬汁。
魚腌好以后,在鍋里放入多一些的油,大火燒熱,給魚身上涂抹一層干淀粉,再掛滿面粉漿。
杜詩語拿起一只筷子放入油中,只見筷子周圍有大量氣泡,并且有噼里啪啦的響聲。
煙直冒,就可以下魚了,手提著魚尾在鍋上面,用勺在魚身上澆淋熱油,使打好花刀的魚肉外翻定型。
然后把魚順鍋邊劃入油鍋內,邊炸邊向魚身上澆熱油,中火炸至魚皮變酥變硬后可以翻面炸另一面,每面炸個大概2分鐘就差不多了。
等魚炸成了兩面金黃色,撈出來放盤子里,再熬醬汁。
鍋里留少許的油,放入準備好的蔥姜,蒜末,番茄醬和調好的醬汁,煮到鍋內湯汁冒泡變粘稠、明亮均勻就可以淋在魚身上了。
撒上蔥花點綴,香香的糖醋魚就做好了。
另一邊一直燉著的紅燒肉也快好了,但是光吃酸甜的有些膩。
杜詩語又抓了一條大魚,魚頭煲湯,魚肉弄個酸菜魚,她空間里面還有唯一一包酸菜魚調料,等回去她就自己做酸菜,以后就都有的吃了。
把魚處理好,魚頭跟魚骨煸炒一下跟豆腐燉個魚頭豆腐湯。
再把魚肉片成一片一片的薄片,腌制好備用。
等魚頭湯燉上以后,就趕緊來燒酸菜魚。
天色漸漸變暗了,杜詩語讓廚娘再準備幾個菜,等會大家一起吃,光靠她一個人,實在有些忙不過來。
臨清道長已經第四次不顧形象的來廚房催促了,香味饞的他口水直流,本來不應該這么夸張的,但是這不應該吃飯了嗎?到飯點了。
肚子也越來越餓,聞著這香味,就越來越饞了。