張燦這些天都一直在醫院，店鋪已經全部交給了楊志。
這兩天還是中秋節，大家都特別忙，生意都特別好，尤其是楊志的燒臘店，那簡直是人山人海，每次一出爐，那些雞鴨就被排隊的人一哄而上地瓜分了。
他連續幾個晚上，讓張燦拿二三十只雞鴨來。
有時候張燦中午從醫院回來，還特地再拿十來只來給他加工。
他也能賣完。
就是累得連軸轉。
每分每秒，不是在殺雞鴨，就是在烤雞鴨，做鹵水。
因為實在太好生意了，他根本就沒有時間休息，以前下午的時候，還可以睡一下，歇一下。晚上也可以早睡。
但是現在這些時間，都用來宰雞鴨了。
章雪兒見他這么忙，就讓他以后早上多睡一會，別這么早起來，也不用幫她和面了。
可是楊志知道她一直在攢錢讀書，這過年過節的時候正是生意最好的時候，她一個女孩子，怎么忙得過來？
只能是做多少賣多少了。
但是一年中，過節時候最好生意，肯定是做得越多，就賣得越多。
她哥哥又不幫忙，她一個弱女子，做不了多少。
楊志覺得自己要是不幫她，她就少賺很多錢，距離她夠錢讀書，就更遙遠了。
所以，他沒有理會她說的，還是繼續早起給她和面剁餡。
章雪兒沒辦法，只好在自己忙完之后，過去幫他的忙。
不過，她過來幫忙的時候，已經是中午時分了，她幫不了多長時間，就要去上下午的課程。
而且，她力氣小，連砍刀都拿不起來，根本就砍不動，所以她只能在后面做些翻面烤鴨的簡單事情，偶爾幫忙裝袋收錢。
楊志一個人在前面不停地砍砍砍，不停地稱稱稱。
就這樣，到了中秋當天，生意就更忙了。
章雪兒這天不用上課，但是她的生意也是旺得不行，一直到中午過后，她才忙完。
楊志這邊，早就已經是亂套了。
鹵水鍋里
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的雞鴨，已經泡過時間了，都沒來得及拿出來晾干。烤爐里的雞鴨，都有點烤焦了，也沒來得及翻面。
王大盛那邊，買肉買排骨回去燉湯的人也是把他的攤位圍得水泄不通。
楊志說道：“雪兒，麻煩你快點幫我把那些雞鴨撈出來，然后放一批新鮮的進去烤著。記得翻面。”
他一邊說，一邊砍菜，一邊收錢，恨不得自己有三頭六臂。
他問道：“怎么這里的人這么看重中秋節啊？我們鄉下的人，都不怎么過中秋節。”
“你不知道，我們這里，除了過年，最看重的就是中秋節了。”