黑金鮑產地現在已經不發新的捕撈證了，并且只能徒手下潛，不能用任何的設備，另外就是直徑多少才能采。
市場上也沒有人敢說亂收不達標的，西方在捕撈方面，的確是有嚴格限制的，釣魚都需要證件，看看國內一部分釣魚的，走一個地方，垃圾丟一個地方。
更別說毒，電，絕戶網了。
當然從另外一個方面，也是內地人多資源很少，但是資源少這并不是借口，因為資源過渡捕撈，會導致資源會越來越少。
晚餐并不是很多，牛舌，一塊金槍魚肉。剩下的就是蔬菜，水果。
周慧慧參觀了一番，原本以為一樓很簡單，二樓也是一樣，結果樓上到處是油畫，還有古董。
還有很多的其他東西，比如電腦，比如VCD這些東西，何貴可是能用上實驗室的新產品。
周慧慧參觀了十幾分鐘，就來到了廚房外面，看著何貴的樣子，感覺很奇妙。
一個億萬富翁居然手持廚具，正在烹飪食材，短袖，短褲，拖鞋，加上圍裙，平頭……給人的感覺怪怪的。
好不真實的感覺。
何貴抬頭一看，開口問道：“怎么了，被我迷住了？”
“哼。”周慧慧哼了一聲。
何貴這邊的牛舌已經好了，何貴做牛舌，直接切成薄片，然后用來煎，煎的時候還有蒜片，胡椒，鹽，然后不需要其他東西了。
牛舌不比牛排這些，牛排這些你說弄點迷迭香什么的，牛肉本身就有稍許腥味，加點迷迭香壓壓味道。
但是牛舌里面加了迷迭香，就會壓制本身牛舌的肉味。
食材里面，主料的味道就不能被壓制了，輔料的作用是中和主料里面的不好的味道，然后突出主料的味道。
這也是西餐的普遍的做法，也是粵菜的做菜的主要思路。
當然吃調味料，這個什么地方都有，川菜里面的麻辣味，酸辣味，就連粵菜里面的生腌也是一樣的，上海菜的醬油味道，山西菜的老陳醋等等的。
所以看到花里胡哨的西餐，基本都不正宗，牛排就要吃到牛排牛肉的香味，口感，各種作料加多了，還不如吃水煮牛肉。
本子的菜其實也是這個道理，本子菜里面的蘿卜泥，什么芥末，醬油，其實就是去掉食材的腥味，本子大部分都是生吃的，或者冷吃的，不弄點壓壓味道，吃不下去的。
“來嘗嘗看。”何貴拿起盤子，把兩片牛舌放在盤子里面，遞給周慧慧。
周慧慧看著里面的牛舌，就拿起刀叉。
剩下的何貴就裝在盤子里面，金槍魚也切好了，金槍魚部位不同，切的厚度也不一樣，部位不一樣，肉質不一樣。
基本就是小口的量，西餐基本上吃起來就耗費時間，分餐制，就是一邊吃一邊上，不過今晚何貴全部做好了。
三個菜，一個牛舌，一個金槍魚，還有一個蔬菜沙拉，主要是燉湯什么的來不及了。
“吃這個喝飲料，感覺怪怪的。”周慧慧看到何貴拿出來的果汁，偷笑的說道。
傭人早就點好了蠟燭，燭光晚餐，可惜喝的是飲料，不是紅酒，何貴現在不喝酒了。
這主要是與何貴的經歷有關，剛開始修車，年紀小，學徒又沒有幾個錢，哪里有錢喝酒，等到出師之后呢，還沒開始掙大錢，就轉行了，后來跑外賣更不敢喝酒了。
何貴開口說道：“你也不要喝酒，對嗓子不好，飲料多好啊。”