• 36 料理的意義(1 / 2)

    “好了,我說這個話,并不是讓你們都站著上課,畢竟,今天只是我講,你們聽,不用真的端鍋做菜,所以有座位的同學可以放心地坐下,不會影響你們成為頂級料理人的。”

    江夏擺擺手,示意學生們停下鼓掌。

    雖然江夏說明了可以坐著聽課,不過還是有一小部分學生仍然站著。

    只是短短的幾句話,就讓他們對這個來自華夏的料理老師,產生了一種說不清道不明的好感。

    “那么,我們正式開始今天公開課的內容。首先,我想問一下在座的同學,什么是華夏料理?”

    什么是華夏料理?這個問題可不簡單。

    要用一段話概括一個國家的料理,就需要對這個國家的料理非常地了解和熟悉。

    臺下人雖然不少,不過一個回答的都沒有。

    這讓江夏有點懵,他也沒想到自己隨便問的一個開放性討論的題目就把大家給難住了。

    不過好在幸平創真舉起了手。

    創真,永遠的捧哏!

    “好的,請那位舉著手的同學說一下他的看法。”

    “華夏料理,就是華夏人做的菜!”

    站起身,幸平創真毫不猶豫地回答。

    而聽到他的答案,原本還有些好奇幸平創真會說些什么的其他學生,都哈哈大笑起來,好家伙,那櫻花國料理,就是櫻花國人做的菜,這說了不等于沒說嗎?

    “感謝這位同學的回答。”

    江夏也有點想笑出聲,不愧是創真,真是挺有他風格的一個答案。

    不過,作為老師的專業素養,還是讓他稍微嚴肅了一下面容。

    他可是受到過專業訓練的,絕對不會笑,除非實在忍不住。

    “其實,這位同學說的也沒有錯,只是,還稍微有些不夠深入,我認為,華夏料理,就是華夏的各地的美食與文化。”

    江夏轉過身,在一塊手寫板上寫下美食和文化這兩個詞語。

    然后他身后的大屏幕上,同時顯示出他寫下的內容,讓禮堂內坐在稍微遠處的學生也能夠看得清楚。

    “可能你們中的很多人,對于文化這個詞,感觸并不深刻,甚至,會很有疑惑,做菜,和文化到底有什么關系呢?”

    聽到江夏的疑問,學生們都深以為然地點點頭。

    “我們不妨從華夏料理的特點來看看,華夏料理都有哪些特點呢,包容,多變,種類繁多。華夏料理一共有八大菜系:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。這個你們可得好好記下來,考試要考的,這是重點。”

    江夏的話又引起了一小陣笑聲。

    “而華夏的文化,又有什么特點呢,同樣是包容,多變,種類繁多。這是因為,華夏是世界上民族最多的國家之一。這樣多種多樣的民族文化,也誕生了多種多樣的飲食風格。”

    ......

    第二次公開課,因為人數問題,江夏只能以理論為主,不過總體來說,還是比較成功的。

    因為最起碼,下課以后,一個男人,熱情地拉著江夏的手,激動得像個130斤的老頭。

    沒錯,那個男人,就是羅蘭沙佩爾!

    “江夏老師,聽了你的講課,真是讓我茅塞頓開!”

    羅蘭沙佩爾激動地說,他居然還用有些蹩腳的華夏文,說了個成語!

    “您過獎了,我也只是說了一點我個人的看法。“

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