評審位置的仙左衛門看著江夏，低聲自言自語到，他不止能看出江夏開了領域，甚至能看出江夏領域的作用。
而旁邊的另外兩人則是瞪大了眼睛，顯然也察覺到了領域的存在，他們吃驚的表情分明就是在說，不可能吧，這么年輕，就開啟了領域？！
觀眾席的學生并沒有察覺到什么領域的存在，他們只是感覺，在料理臺前江夏老師，似乎變得格外專注了起來。
熟練地去皮，斷骨，分離骨肉地部分，越南龍頭魚的精華，全都在這魚肉之中。
眾所周知，食用青草的動物肉中間，都會有一種淡淡的草香，使得他們的肉有一種飽和感，所以往往食草動物的肉都比雜食動物好吃。
而這類魚也是同理，他們不喜歡吃海水中的浮游和小生物，偏愛于那種有毒的海藻，所以它們的肉，相比于別的魚，自帶了一種藻香。
處理這樣高端品質的食材，最好的辦法就是蒸！
但海魚并不是淡水魚，腥味還是比較重的，尤其是越南海域的龍頭魚，味道更加濃郁，直接蒸的話，并不能去除這種味道。
所以要加入一些配料，料酒生抽的腌制是必須的，目的就是除腥，然后用大料煮的一鍋開水反復氽燙分割開的魚肉塊，目的是調味。
然后就是蒸制的過程......
時間過的很快，不論是衛宮克郎還是江夏，他們都沒有絲毫多余的動作，一步一步地制作著自己的料理，這和學生之間的食戟則是形成了鮮明的對比。
這種級別的食戟對抗自然不會只有一個小時那么短，實際上，他們也并沒有限制時間，只要沒有做完，就能一直做下去，這也是希望雙方都能發揮自己全部的水準。
至于會不會有人一直做永遠不結束，那自然是不存在的，除非他是機器人，有電就能動。
比較有意思的是，兩個人各自投入到自己的料理當中，雖然制作的菜品完全不同，但竟然幾乎同時進入到了尾聲！
“老夫的料理做好了。”
“我的也好了。”
但最終，還是衛宮克郎稍微快了一步，而江夏則是慢了半拍，所以，先上菜的，正是衛宮克郎！
“呵呵，穩了。”
觀眾席的學生當中，一個二年級女生，忽然開口說到，雖然只是短短的幾個詞，但能聽出來，她的聲音非常好聽。
“嗯，小景，你說什么東西穩了？”
女生的旁邊，看起來是她閨蜜的另外一個女生，有些困惑的問到，自己的這個朋友哪里都好，就是會經常突然說一些莫名其妙的話。
“啊，沒什么啦，只不過，你看之前那些食戟比賽，不是都是先上菜的就輸了嗎，所以我的意思是，江夏老師肯定贏了！”
被叫作小景的女生連忙解釋到。
“哦，這樣啊，希望如此吧，不過那個叫衛宮的，看起來真的很厲害啊。”