丁夢瑤搖晃著紅酒杯，嘴唇仿佛染著鮮血道：“圈里流傳著很多識別拉菲假酒或者分辨好酒的竅門，比如看掛杯、看瓶底凹陷深度、看酒瓶重量、看瓶頸包裝能否轉動、看進口酒瓶口是否有綠色女性頭像、看條形碼區號、看酒標、看酒塞……”
“只要你親自來一趟，就發現都是瞎比比。真正拉菲歷史悠久，產品豐富，不同時代的包裝、酒標略有不同。那些所謂的黃金法則，其實都不足以作為辨別真偽的標準。”
突然想起什么，滿臉不屑道：“我還見過很多土豪絕對不喝拉菲，口口聲聲說什么拉菲一年才產多少瓶，難道都讓咱們喝了？”
莊臣哈哈大笑，沒辦法，生怕當冤大頭，萬一喝到假酒，有錢人又不是傻？
“拉菲古堡與拉菲珍寶的年平均產量僅為3.6萬箱，但老柴家族在法國乃至全世界范圍擁有多個酒莊，產量遠大于這個數字。”
“其中傳奇系列的年平均產量為12.9萬箱，傳說系列差不多10.2萬箱。再加上奧希耶酒莊、巴斯克酒莊、凱洛酒莊等，以及其他年份的拉菲古堡、拉菲珍寶，產能則更為龐大。”
拿起酒杯，展示道：“看見這款密封章沒？一組獨一無二的氣泡代碼組成，只要把代碼輸入拉菲羅斯柴爾德官網一查，傻子都知道真假。”
莊臣好奇研究，發現這些氣泡并不是平面圖形，而是一些被封住的小氣泡，視覺是立體的，由特殊技術生成且無法復制。
丁夢瑤優雅的用紙巾擦擦嘴：“要我說想避免買到假拉菲最好辦法，不是學會種種復雜的識別防偽技巧，而是選擇真正可信的購買渠道！”
莊臣一撇嘴，廢話，你丫的有錢有閑整天打飛的親自來酒莊進貨，能買到假的？
不只是紅酒，旁邊還有香檳，說起來好像工藝很簡單，但是實際操作起來十分繁復。葡萄壓榨的時候要輕柔緩慢，每次壓榨4噸葡萄，并要分3次榨汁。
第一次榨出2050公升，上好的香檳都要用這種汁來釀造。第二次榨出616公升，這次壓榨雖然味道更強但是卻粗糙，只能用來釀造低檔香檳。
精髓在于調配，跟國酒的勾兌差不多，全憑經驗和技術。將多個不同的年份，不同的品種，來自不同的產地的基酒混合在一起。
無數香檳瓶上積著厚厚灰塵，瓶塞還是用鐵絲固定。氣泡酒是偶然釀成的產物，瓶內過大的氣壓往往使瓶身爆裂或瓶塞彈出，一個瓶子的爆炸可引發其他瓶子的爆炸，酒窖損失20－90%的藏酒是很正常的。
當時對于發酵及二氧化碳氣體的產生并沒有足夠的了解，所以還被稱為魔鬼酒。
最后還是打電話給維德，老柴家族男爵親自吩咐，管家才忍痛打開藏寶庫，讓莊臣選幾箱極品珍藏。
可把丁夢瑤樂瘋了，雙眼發光，手里要是有槍恨不得全部打包搶走！
一百多萬歐元砸下去，親自護送回私人酒窖，全部安排好才放心。這些可是傳家寶，萬一以后生閨女，出嫁的時候，那就是真真正正的女兒紅。