大廚已經干了四十年，別看小店門臉不大，反而是老饕最愛的地方。狹小空間里，圓桌挨著圓桌擠得滿滿當當，店里嘈雜，偶爾還可能和家樓上的大爺一起拼桌。
十幾盤上桌，老譚開始裝逼，給莊臣展示如何品爆肚？
什么先老后嫩，先吃難嚼的葫蘆、蘑菇、食信、肚板，再到有一點嚼頭的蘑菇頭、肚領、羊肚芯，到最后的散丹、羊肚仁，這樣吃到后來會越嚼越香，而且不會越嚼越累。
必須要豪放的來，要的就是爆肚在嘴里咯吱咯吱嚼了后囫圇吞下的快感，尤其是食信、蘑菇、肚板，入口雖然感覺很嫩，但難以嚼爛，一定整吞整咽才行。
蘸特制麻醬，一次只夾一塊肚，裹著蘸料托著香菜蔥花一同入口，脆嫩的肚子蘸著香而涼的調料吃才過癮。
一人一瓶白酒，喝完就著爆肚吃熱燒餅，再要碗爆肚湯加在自己的蘸料碗里，熱湯配燒餅，原湯化原食。
這個秋天，
圓滿！
對于京城老饕來說，午夜夢回的時候，客途秋恨的時候，還是會想起爆肚。唐魯孫晚年在臺北，輾轉反側念念不忘的，是一口爆肚涮肉。
梁實秋從美國留學回來，剛下火車站，家也不回，先去致美齋吃三個爆肚兒，這才施施然回家。
這頓飯，被評為生平快意之事，五十年也不曾忘懷。
說到底，孩子還是自家的好，吃再多米其林，也想來一口爆肚。
整瓶酒下肚，開始抱怨現在的行情不好混，上半年投兩個項目，基本套死，現在連本都沒回來。
給莊臣設想這樣一個場景：在某個角落里有三個團隊，帶頭人分別是：張二狗、李鐵蛋、王大錘正在解決一個問題。然后終于找到解決這個問題核心技術。
這個問題至關重要，如果成功解決，他們就能夠升職加薪出任CEO迎娶白富美登上人生顛覆，說不定還能改變世界。而發現這個團隊的并且在早期進行投資的投資人會被尊稱為先知。
但是周圍沒有任何投資公司，這樣根本沒有人會發現他們。沒有銀子，就不能雇傭工程師、銷售員，也沒辦法改進基礎設施。這些柴米油鹽的問題最終會消磨他們創意，未來公司會走向死亡。
現在問題來了，張二狗、李鐵蛋、王大錘有以下幾個選擇：
申請加入孵化器，可能會被拒絕，然后花三五個月的時間學習如何向風投推銷自己的點子。
放下手中的研究的項目，一門心思去融資。每天見形形色色的人、握各式各樣的手、喝口味各異的咖啡。為迎合投資人的想法，改創意提案改到手軟。在接下來的一段時間里不斷重復上述的事情，直到融到錢或者直接放棄。
在中關村一間風投公司里，張二狗、李鐵蛋、王大錘正在向一個風投介紹自己的項目，風投覺得張二狗腦子很靈光，挺欣賞李鐵蛋的MBA學位，覺得王大錘萌萌噠，因此他聽的很認真，但是偶爾也走神。
“我昨晚真不該喝那三杯該死的馬蒂尼”
“這創意真牛逼”
“這個想法好傻逼”
“說完了嗎，勞資要去尿尿”
“這個想法一般，但是我要把日程排滿，好讓人覺得我是一個牛逼的風投！