“時間不多，我就簡單說一下過年的工作方向，大家聽著就行。”
池離離要店里的人提前兩炷香來店里，他們愣是提前了半個時辰。
她身為老板，到店的時候，店里的人已經把桌子拼好，整整齊齊地坐著等她過來了。
“還有三天就過年了，我先提前祝大家新年快樂，一會兒給大家發紅包。”
“蕪湖……”
一大早爬起來開會，聽到的第一件事兒就是發紅包，所有人都興奮了。
接下來這一天的活兒，他們一定干得非常高興。
池離離抬手，示意眾人低調，然后接著說第二件事兒。
“這第二件事兒就是關于過年這段時間店里的工作，我知道大家忙了一年，過年都想回家陪家人，但酒樓生意越是過年過節的時候，越是火爆，所以……”
這話池離離很難開口，但又不得不說。
“掌柜的，你說的我們都知道，你盡管安排就是了，我們沒有怨言！”
“同意！”
店里大伙齊刷刷地看著池離離，均是一臉微笑，誰都沒有埋怨。
“你們別搞得那么壯烈好嗎？我又不是要壓榨你們。”
池離離無語，他們干嘛一副上刀山、下火海的模樣啊。
“我的意思是說，過年上班的，我給雙倍工錢，年后清閑了大家可以補假，還有，我們過年主打火鍋，減輕后廚的重擔。”
“雙倍？”
“補假？”
“火鍋？”
這三個詞，把眾人搞蒙了。
“掌柜的，你啥意思啊？”
池離離就知道他們不理解，她把昨晚做好的過年工作計劃表拿出來。
表格上把一天分成三個時段，每個時段的格子都是空的，沒有安排人員。
除此之外，還把工作細分列了出來。
“這怎么盡是一些洗菜切菜和洗碗的工作啊？咱們過年不做菜了嗎？”靠近池離離的店員發現了工作內容的不同。
眾人聽此，都伸長了脖子往池離離這邊看。
“火鍋就是讓客人自己把東西煮熟來吃的一種方式，這樣做，一來上菜快，二來也可以減少后廚的壓力。”
“林師傅、周娘子，我知道你們家中都有家人孩子要照顧，大過年的，留你們在店里忙活我也過意不去，過年你們就回家陪孩子吧，菜我來做就行。”
也許店里那些小姑娘、小伙子可以加班，但這兩人不行。
反正她一個人過年也是無聊，池離離索性就來接手后廚的工作了。
而且，做火鍋的話，熱菜就不用上太多，她一個人可以忙得過來。
“掌柜的，我們不……”周娘子還想跟池離離表忠心，不想做特別的存在，叫其他人不滿。
但話還沒說完，就被池離離打斷了。
“周娘子，這事兒就這么定了，你好好回去陪陪家人，孩子沒娘不行的。”
說到這里，池離離下意識地想起了自己的三個孩子，也不知道他們過得好不好？
“就是啊周嬸兒，店里有我們就行了，你回去吧。”
其他人也跟著勸，周娘子的不容易他們都看在眼里，一個上有老下有小的女人還得出來賺錢，簡直太不容易了。
他們都能理解。