老師傅一邊用力的在國內旋轉著茶葉，一邊開口給大伙講解道：“在我們炒茶的行業里，可以用三句話來概括。”
“第一鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鉆把子。”
這時旁邊有個游客問道：“師傅，這三句話是什么意思？根本聽不懂啊。”
老師傅笑呵呵道：“剛才你們看到我的動作，第一鍋主要是殺青作用，所以動作要快，讓葉子在鍋里滿鍋旋轉。”
“第二鍋茶葉和鍋壁的摩擦力比較大，用的力氣也比較大，所以要帶把勁。這時候除了讓茶葉在鍋里旋轉，還要開始將茶葉搓卷成條，同時要結合抖散茶團，透發熱氣。”
老師傅嘴里一邊說，手上的動作卻沒聽，不斷的結合剛才的話，手上做作示范動作。
“大伙注意看，當葉片皺縮成條，茶汁粘著葉面，有粘手感的時候，我們就可以把茶葉掃入到第三口熟鍋中去了。”
在老師傅一邊操作一邊講解的時候，許多游客都拿出手機在錄視頻，覺得這個炒茶師傅太牛了。
陸堯雖然沒有用手機拍視頻，但他的神識卻一直鎖定在老師傅的身上，將他的每一步動作都記得清清楚楚，決定等自己回去時也照著這個方法，自己再炒制一批云霧靈茶。
在他的神識感應下，他發現這三口鍋的溫度一口比一口溫度低，第一口生鍋的溫度大概在兩百度左右，等到最后一口熟鍋，這溫度就降到了一百四十度左右。
這時明顯可以看出來葉子已經比較柔軟，炒茶師傅雙手不斷在鍋內翻炒，不時旋炒、做條、抖散，反復不斷操作，把殺青失水和搓揉成條巧妙結合起來。
隨著時間一分一秒的過去，茶葉已經被炒至條索緊細，發出沁人的茶香，約三四成干的時候，就可以正式出鍋了。
茶葉出鍋后，邊上有幾個畬族妹子就準備好了包裝罐，開始準備給那些炒好的明前云霧茶分裝打包。
這時許多游客紛紛開口問道：“師傅，這茶葉怎么賣的？給我來一斤。”
這可是他們親眼見到從茶樹上摘下來的上好茶葉，又是老師傅手工炒制而成，比市場上賣的那些茶葉不知道好多少倍。
凡是喜歡喝茶的人，誰不想買一些回去？就算有些自己不喝茶的游客，也紛紛表示買上一斤半斤的回去送人。
老師傅笑呵呵道：“諸位既然開口買茶，想必對這明前云霧也有所了解，這可是特級珍品，我們對外市場賣的價格是398半斤，不過各位既然來到我們茶坊，這就是有緣，我便給你們一個優惠的價格，358半斤。”
有位游客算了一下賬，358半斤，一斤的價格就是716塊錢，比市場上明前云霧998一斤的價格便宜了將近三百塊錢，還是挺劃算。
他平時很喜歡喝茶，尤其是云霧茶，更是愛好多一些，便趁這個機會難得，一口氣買了兩斤。好在現在微信轉賬方便，要不然誰身上會帶那么多現金？
有些不怎么喜歡喝茶的游客覺得這個價格有點小貴，便打消買的念頭，或者買的不多，就買個半斤，回去送人也不至于太心疼。