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    第388章 有趣的歌詞(1 / 2)

    回復了那個網友的問題蘇青橙退了出來,看了看還有時間,決定做一個甜點。

    做一個簡單的紅糖發糕,明天早上還可以當早餐吃。

    正好可以做一期直播。

    “在碗里舀入兩勺紅糖,加點溫水攪一攪,加入一勺酵母粉,攪拌融化。”

    “然后碗里倒入兩百克粘米粉,攪拌均勻至沒有粉團,像濃稠的酸奶一樣就可以了。”

    “蓋上保鮮膜放在暖氣片上發酵,大概半小時就可以了。”

    趁這個時間,蘇青橙開始準備晚上要煮的菜。

    大概過了半個小時候,把暖氣片上的米糊拿過來,已經發酵好,體積漲了大概有一倍大。

    “把米糊再用勺子攪一攪,排排氣。”

    “另外拿一個碗,在碗底倒入一點食用油,用刷子在上面刷均勻,這是為了防粘,脫下來的時候容易脫。”

    “米糊倒進去放八分滿,不能太滿,否則膨脹起來就溢到碗外面去了。”

    “今天的米糊有點多一個碗不夠就用兩個碗。面上再擺入幾顆紅棗,有棗香味,又好吃。”

    “然后拿出蒸鍋,直接冷水上鍋,把碗放進去,水開后大概蒸四十分鐘就可以了。”

    一邊蒸紅糖發糕的時候,蘇青橙開始煮晚上的菜。

    等煮了兩碗菜,紅糖發糕也蒸好了。

    “發糕好了,我們看一看。”

    打開鍋蓋,一股甜香味撲鼻而來。

    “哇,好香”蘇青橙吸吸鼻子,把發糕端了出來。

    發糕有點淺褐色,膨脹起來,鼓鼓的,上面點綴的紅棗很是漂亮。

    “拿一把小刀從碗的邊沿切一下,把發糕取出來。”

    “看,拿在手里軟軟的,又q彈,一股紅糖的香味。”

    “掰開看看里面,特別蓬松,像蛋糕一樣。”

    “我替大家先嘗嘗。嗯,軟軟甜甜的,特別好吃”

    “家里有小朋友的寶寶們可以試試,小朋友肯定很愛吃。而且做起來特別簡單,基本是零失敗,趕緊去試試吧”

    過了沒多久岳景城回來了。

    蘇青橙聽到動靜探頭過去看,“回來啦”

    “嗯”岳景城點頭,換了拖鞋走過去,“做什么了好香”

    “我做了紅糖發糕,你要不要嘗嘗”蘇青橙笑著把發糕端到他面前。

    “好”岳景城點頭,洗了手,拿起一塊發糕,咬了一口,“嗯,軟軟的,甜而不膩,很好吃”

    蘇青橙聽到他夸獎臉上漾起笑容。

    “也別吃太多,馬上就可以吃飯了”

    “嗯”岳景城吃完發糕,幫忙端菜,擺碗筷。

    兩人吃起飯來。

    “對了,我明天要去出差,可能要一個星期才回來”

    “這么久,去哪兒”蘇青橙有點驚訝。

    他似乎很少出差,一般都是接本城的案子,就是有事也一般當天回。

    “還是陳蘭的案子,之前的遺囑公證一直沒查到,我要去周邊幾個市查一查,可能沒那么快。”

    “萬一查不到呢”蘇青橙問。

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