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    第021章 芋頭扣肉(1 / 2)

    回到家,蘇青橙先把幾套新衣都洗了,之后上節目就可以直接穿。

    她只是沒想到,自己都從表演專業轉出來了,還能再上電視,人生還真是很難料。

    中午發了個微信給岳景城,他說不回來,蘇青橙就自己做了個簡單的皮蛋瘦肉粥吃了。

    下午又去超市買了食材,打開直播準備錄做菜。

    “大家好,我是小橙子,我又來啦!”

    “今天我要做一個大菜,芋頭扣肉!”

    【小橙子來啦!】

    【今天做什么菜?】

    【我看到了什么?芋頭扣肉?這可是硬菜,我只是飯店見過,自己也可以做的嗎?】

    【好像是粵菜?我去廣東旅游時吃過。】

    【小橙子是廣西的,那邊也有。】

    彈幕里人一下多了起來。

    【小橙子出品,必屬精品!】

    【魚丸一波先刷起來!】

    蘇青橙笑笑,拿出一塊方形的五花肉。

    “剛才在下面超市買了一塊五花肉,十三一斤,這一塊有兩斤吧!”

    “我們先把肉皮燒一下。就可以去掉多余的毛。”

    “鍋里燒熱,把五花肉翻過來,肉皮向下,皮在鍋里摩擦摩擦。”

    蘇青橙一邊說著步驟一邊轉動手里的五花肉。

    “等燒好后,放進水里。”

    “你們看肉皮有一點黑黑的,用刀刮干凈。”

    “然后取一口鍋,加入冷水,鍋里下一個蔥結、兩塊姜片、再加入一點料酒,蓋上鍋蓋,煮二十分鐘。”

    “在等煮肉的時間,我跟大家說一件事。”

    蘇青橙坐在鏡頭前,“我要上節目啦!到時候你們要來看哦。”

    【上什么節目?】

    【是美食節目嗎?】

    【小橙子出息了,都可以上節目了!】

    【恭喜恭喜!】

    魚丸、魚翅一波走起。

    顧子欽用新的ID蛋包飯給蘇青橙刷了一艘游艇,【恭喜橙子!】

    蘇青橙笑得很燦爛,“謝謝大家,不過節目組說要保密,我暫時不能說哦。”

    “我可以告訴大家的是那個節目到時候會在水果臺的網絡平臺直播,APP上應該也可以看到,大家可以去下載!”

    【什么時候開始啊?】

    【到時候我們都去給小橙子捧場!】

    “應該是下周一。”蘇青橙笑,“大家別捧殺我就行,我就是一個新人。”

    “今天去買了幾套新衣服,到時候大家就可以看到一個完全不同的我了。”

    【期待!】

    【期待+1】

    【期待+2】

    “對了,和你們說話都忘了削芋頭了。”蘇青橙站起來,從櫥柜里拿出一個大的檳榔芋。

    “先戴手套,有些芋頭沾了手會很癢,我們還是小心一點。”

    蘇青橙拿了一把刀把芋頭的皮削了,然后在水里洗干凈。

    “現在把頭尾切掉不要,把芋頭切成兩厘米的厚片,放在一旁備用。”

    “現在已經能聞到肉香了。”蘇青橙走過去,把鍋蓋打開,“差不多了。”

    “把肉夾出來,然后在肉皮上戳小洞洞,這是為了讓里面的油脂流出來,作出來的扣肉不會那么油膩。”

    “我買的肉皮插還沒到,就先用牙簽代替,用針也可以,我戳、我戳、我戳戳戳!”

    【橙子好可愛!】

    【在給豬做微針治療嗎?】

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