莫非是有故事？
董小宛的好奇心一下就被勾起來了，她問道：“小呆，你以前是干什么的？哪里人？”
伊凡：“……”
我只不過是來做個任務而已，你用得著刨根問底嗎？
我的來歷哪里經得起推敲？
“我是來自宋州的山野之人，因為喜歡制作美食，才進了秦樓后廚學藝。”
因為身世經不起推敲，伊凡說得越來越含糊了。
可偏偏董小宛不想放過他：“家里還有什么人？”
“什么人都沒了，家道中落。”
殊不知，這句話又讓董小宛有了同病相憐的感覺。
原來小呆比我還命苦！
我好歹還有個家，還有個母親活著。
“小呆……”
她還想問點什么時，只聽見門簾一響：“小姐，我回來了。”
是出去打磨綠豆粉的丫鬟回來了。
伊凡松了一口氣。
如果再背著丫頭挖下去，很快就要露陷了！
唉，看來，得花點時間去儲備一點明朝的知識才行啊，任務得延續整整一個月呢！
盡管灌湯包的做法他已經學到，但他真不能確定這任務的后續部分會不會還跟董小宛有交集。
“董小姐，既然綠豆粉已經弄回來了，那我們先做水晶面皮吧！”
伊凡終于找到了轉移話題的借口。
在沒有澄粉和生粉的情況下，做水晶面皮還真是一件麻煩事。
好在伊凡還有過研究，知道從面粉中提取澄粉的方法。
工序有點麻煩。
伊凡先弄了一點鹽水和面，把面粉和成了面團，然后又找了一個大盆，加了適量的水，開始用力在水里搓·揉起面團來。
搓了好一陣，一大團面剩在伊凡手里的，就只剩下了一小團面筋。
“這叫面筋，用油炸一下再炒肉吃，很好吃的。”
他順手把副產品遞給了董小宛。
“真的嗎？”
董小宛有些意外。
很顯然，伊凡現在干的事情超出了她所理解的范圍。
在這個年代，暫時還沒有面筋和無筋面粉的概念流傳。
她又指了指白白的那一盆面漿：“這個怎么辦？”
“用小火熬，將水分熬干。”
如果是在后世，澄粉肯定是用機器烘干，可在這個年代，伊凡卻只能用最原始的辦法了。
好在做水晶面皮時，澄粉原本就要用開水和面，這樣倒是省了一點時間，不用將面漿熬成澄粉了。
可就算是這樣，也還是讓伊凡費了九牛二虎之力，才將一團澄面給熬制出來。
接下來，綠豆粉也得如法炮制，將其中的綠豆皮、豆渣給分離過濾出來，然后再小火熬干。
唉，也許只有董小宛這種在美食上追求完美之人，才會接受這么復雜的做法！
伊凡忍不住感慨了一番。
殊不知，董小宛此時也在感慨。
小呆和我一樣，在美食上也是一個追求完美之人！
還有，他做事專注的樣子真的很迷人！
她頓時又有了同病相憐加知己的感覺。