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    第67章 小呆,我想哭(2 / 2)

    董小宛此時已經看呆了。

    她喃喃地說:“太漂亮了,漂亮得讓我都不舍得吃!”

    伊凡又得意地笑了笑。

    先不說味道怎么樣,這擺盤功夫絕對一流。

    潔白無瑕的嫩豆腐,紅的蝦頭,紅白的蝦胸肉,在加身翠綠的蔥花,被橙紅透明的蝦頭汁一澆蓋,看起來就像是一副精美的畫作。

    確實漂亮!

    連伊凡自己都特別滿意。

    他把筷子往董小宛手里一遞:“來,嘗一塊。”

    董小宛遲疑了一下,問道:“這豆腐看是好看,可你是沒放鹽蒸的,這樣入味了嗎?”

    對于這點,伊凡也不確定。

    不用說,豆腐肯定是沒入味的,但他還是這么做了。

    他本能地覺得,豆腐一定要保持他原有的滑·嫩,而加水煮、加鹽蒸,都可能會破壞它原有的滑·嫩質感。

    當然,味道的問題也不能不解決,他把主意打到了蝦頭紅油汁上。

    在講究清淡為主的粵菜里,向來就有清蒸加醬汁的做法,比如說大名鼎鼎的腸粉,在蒸的時候就是不添加任何調料的,入味就靠蒸好后加的醬汁。

    “應該可以,你先嘗。”

    董小宛遲疑了一下,終于夾起了一塊沾滿了蝦頭紅油汁和一截蝦肉的豆腐,一口就塞進了嘴巴里。

    然后她表情凝固了。

    伊凡心里咯噔了一下。

    莫非是味道不行?

    可接著,董小宛卻猛嚼了起來,邊嚼邊說:“小呆,我想哭。”

    伊凡:“……”

    吃塊豆腐而已,用得著掉眼淚嗎?

    可就在這時,系統的信息又來了。

    “叮,宿主成功研制出上品二等美食,特獎勵2000積分,望宿主再接再厲。”

    董小宛的話也接著來了:“小呆,真的,這是我吃過的最好吃的豆腐。”

    此時的她,竟然真的淚眼婆娑。

    “真的,真的很好吃,這湯汁太鮮太甜了,鮮甜得我想哭。”

    董小宛又加了一句,然后立即又把筷子伸進了碟子里,再次夾起了一塊豆腐塞進了嘴巴,開始小心翼翼地嚼了起來。

    真有這么好吃?

    她這一吃相,把伊凡都看得留口水了,他克制住內心的喜悅,也伸出了筷子。

    真的很好吃!

    伊凡發現,豆腐一入口,口舌之間的味蕾立即就感覺到了湯汁的鮮甜,鮮甜到要讓味蕾爆炸的那種。

    然后牙齒輕輕一咬,豆腐的滑·嫩感立即有體現了出來,剛剛被湯汁沖擊的味蕾立即又被豆腐的滑·嫩清淡所清洗,然后又是湯汁的鮮甜沖擊……

    周而復始。

    這種感覺,就像剛吃了一口美味,然后用溫水漱口,再用美味沖擊味蕾那樣,而且這種沖擊、清洗、再沖擊的感覺要短得多,這樣給了味蕾絕妙的享受。

    難怪能成為上品二等美味!

    伊凡發現,自己在廚藝方面其實并不是一點天賦都沒有,最起碼一點,他敢于去想,敢于去創新,而且有很好的提前架構能力。

    這是不是我的優勢呢?

    就在此時,董小宛又說了一句:“小呆,我覺得用這個湯汁代替皮凍去做蝦餃,味道肯定會更好。”

    伊凡:“……”

    絕品!

    很可能這就是絕品的契機!

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