JX瓦罐湯在的煲湯方法，是在一個一米方圓的巨型大瓦罐內，以優質木炭來作為熱源，并營造一個能六面受熱的加熱環境，在恒溫之下燜煮六小時以上。
瓦罐之妙，在于土質陶器秉陰陽之性，灌內的木炭火極具近紅外加熱穿透之能。久煨之下，原料鮮味及營養成分充分融解于湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，風味獨特。
伊凡算是再次找到了靈感。
在望月樓內，木炭是不缺的，炭火爐也是不缺的，伊凡只需稍加改造一下，就能弄出一個半封閉的近紅外加熱環境來。
之所以是半封閉而不是全封閉，這是因為鱉鴿燴在煲煮的過程中，伊凡需要時不時往里加料。
又一次試制開始了。
這一次伊凡吸取了教訓，他不是一次煲一份鱉鴿燴，而是三鍋一起煲。
之所以如此，他需要按照不同的時間順序來投放食材，以便從中找出最佳的食材投放順序，讓每樣食材的烹飪火候都恰到好處。
他又一次折騰了差不多兩個小時。
相對來說，煲湯這種烹飪方式，確實比其它烹飪方式要耗時多了。
三缽湯再次新鮮出爐，伊凡又給了董小宛一個眼神。
“嗯，好吃，這次的比上次的好吃多了，比霸王別姬還好吃。”
第一缽湯，董小宛就給了一個讓伊凡感到欣慰的評價。
在真正的美味之前，無需太多的溢美之詞。
讓伊凡欣慰的不止是董小宛的評價，還有系統的提示音。
“叮，宿主成功研制出新品上品一等美味，特獎勵積分5000分，望宿主再接再厲。”
上品一等！
這對伊凡來說，絕對是一個大大的驚喜。
這只能說明，鱉鴿燴這道新菜，不管是在食材選擇、搭配上，還是在烹飪方法上，都已經接近完美。
確實已經接近完美。
系統的提示還不止這一個。
新任務又來了。
【特別任務：絕品的誘·惑】
任務說明：就算是廚神，也難抵擋絕品美食的誘·惑！
完成指標：通過改善配方，制作出絕品的鱉鴿燴靚湯。
完成獎勵：積分10000點。
……
又是絕品的誘·惑！
可這也是伊凡感到納悶的地方。
上次出現絕品誘·惑的特別任務，還是在烹制水晶蝦餃時。
在此之后，伊凡也研制出過其它多種上品一等美味，可都沒出現過這一特別任務。
可現在，特別任務又來了。
這到底是為什么？
望著這面前的三缽鱉鴿燴，伊凡陷入了沉思。
“老師，這湯會不會大補？”
蠢·蠢·欲·動的方以智隨口問出了這么一個問題。
大補！
伊凡恍然大悟。
他記得，上次做水晶蝦餃時，之所以會出現絕品任務，原因在于他在食材搭配的相生相克上花了大量的心思，最終讓水晶蝦餃的食材搭配很符合養生學中食材相生的原理。
這次也是如此，他在食材搭配上花了大量功夫。
色香味，形意養。
看來，出現絕品任務的關鍵，很可能需要在那個“養”字上做文章。