如果只在自己家贈送，而在別家根本買不到的話就比較好了。豆腐可以做出多種產品。
到時候來吃飯的客人每一桌都送一種豆腐制品，這樣也會很好的。
這樣想著舒謹更加的激動了，不一會東西就收到了，舒謹和廚師兩個人一起一次一次的嘗試，終于在失敗了多次之后做出了豆腐。
只不過此時這個豆腐還不算完美，舒謹并不滿意，在她眼中這就是殘次品。殘次品是斷然不會出手的，舒謹她們嘗試了幾次，兩個人合作又做了很多次。
忙活到中午該吃飯的時候連飯都沒有吃，舒謹是急著做，廚師看著舒謹一副不做成功誓不罷休的樣子也沒有了吃飯的意思。
也便陪著舒謹沒有去吃，兩個人又在下午進行了好多次的嘗試。最后到快吃晚飯的時候終于做出來成功的了，也就是舒謹很滿意的豆腐。
其實之前幾次做出來的廚師覺得已經差不多了，可能是她沒有吃過完美豆腐的原因，但是舒謹不一樣。
看到最后這份豆腐做好，“這下終于好了。”看著這豆腐舒謹心中愉悅萬分，忍不住感嘆。
拿著豆腐去做飯的地方切了一塊，涼拌了一下。這就是經典且此后名震天下的涼拌豆腐了！
幾年后這樣菜和花生米一樣成為了無數人最喜歡的下酒菜，不僅僅如此在很多人家的餐桌上也有它的身影。
這種涼拌豆腐在有了豆腐的原料以后是很容易做的，許多人一學就會，并不難。這邊舒謹做好了一盤涼拌豆腐，端到飯桌上。
她刀功很好，切出來的豆腐整整齊齊，跟一件藝術品一樣。讓人看著都很有食欲，最后大家紛紛拿起筷子品嘗了一下。
這個時候陳大嫂也已經來了，舒謹連忙向陳大嫂問好。“陳大嫂來了啊？下午的時候一直在研究豆腐，沒有來得及接你，這是不好意思呀。”
說著趕緊又拿了一副筷子讓她坐下，“快嘗嘗這個豆腐，一定會喜歡的。”之所以有這個自信是因為舒謹知道陳大嫂的口味，也是比較喜歡吃這種的。
陳大嫂笑了笑，“不在意的，哪有什么賠罪不賠罪的。不過這豆腐我可得嘗嘗看！你和廚師忙活了那么長的時間，不知道口感如何。”
聽到這里，廚師道:“口感絕對是很好的，吃了就知道。”于是陳大嫂吃了，誰知道這豆腐竟然從中間分成兩半了。
經常吃豆腐的人就知道，當一塊豆腐味道非常可以的時候是很嫩的，力度大一點就容易爛。舒謹一想:給這件事情忘了。
這一般人控制不好的話這盤菜就浪費了，之前她見過吃豆腐用勺子的，這種太軟也不好。
隨即便教大家如何正確的去吃豆腐，“這個力道要輕一點，如果力道太重的話豆腐容易碎，這個豆腐是非常的軟的。”
以后大家夾豆腐的時候用力就小了很多，就連子書都忍不住稱贊起來了。“這涼拌豆腐作為下酒菜，那可是絕好的。”這句話可謂是一語成鑒。
“這豆腐就這一種做法嗎？”這問題可謂問到點子上了，舒謹向大家介紹了自己打算做的幾種豆腐的菜品。
而且打算趕緊把這個親自教給廚師，到時候自己肯定不可能下廚的。