下豆腐。
等等工序一氣呵成，而吳秋舫原本只是好奇陳年那里的玻璃設置，但是看著陳年的舉動，越看就越覺得熟悉。
這小子……
但他并沒有說什么。
幾分鐘后，馮紅紅把麻婆豆腐和米飯都端上桌：“你先嘗嘗，這豆腐有點燙，還有點辣…好好吹一吹，或者是在碗里把豆腐用中間破開，不然里面容易燙到嘴巴……要是吃著太辣，就叫我，我讓我兒子重新給你炒一份不太辣的。”
言下之意就是如果覺得太辣可以免費換一份不辣的。
這也是馮紅紅一貫以來的作風，是非分明，為人大氣，可是該出門買衣服砍價的時候，功力一點也不比陳年弱，雖然上了年紀，但從來都沒有被騙，一次都沒有。
陳年也非常欣賞老媽的這種性格。
一份麻婆豆腐不算什么，或許對方吃過這一次之后，也不會再來吃了。
但這樣做會讓食客心里很舒服。
“好嘛。”吳秋舫看著馮紅紅，用方言回了一句，顯然他覺得這個小姑娘看起來人還不錯。
“沒得事。”馮紅紅笑著說了一句之后，便又繼續忙活去了。
吳秋舫看著這一盤麻婆豆腐。
心中疑惑無比。
因為，他曾經在華西日報的采訪部工作過七八年，后來才去了川省師范大學任教。
而華西日報的采訪部的主任，正是車輻。
因此他在上世紀七十年代，也就是當記者的那幾年，自然也常去陳麻婆飯鋪吃飯，那個時候陳麻婆飯鋪的掌廚雖然已經換成了薛師傅的徒弟，但若是有熟人來此的話，薛師傅也還是會主動下廚做一份麻婆豆腐給他們吃。
所以大家關系也都十分不錯。
有時候，他們去的時候并不是飯點。
所以經常可以去后廚看看。
從剛才開始，吳秋舫便看到陳年的手法居然和薛師傅一般無二！
成品端上來之后，那種熟悉的感覺再一次傳來。
吳秋舫小心翼翼的舀起一塊豆腐，然后十分熟練的吹了一會，緊接著等到微涼之后，再把豆腐放入口中。
這方法還是當初車先生教給他的。
可是這味道……
他吃的出來，其中的一些調料似乎和當年的不太一樣了，但是那麻婆豆腐最深處的靈魂七字卻讓他重新找回了當年的感覺！
這就是薛祥順的麻婆豆腐！
不會有錯的！
隨著他慢慢的吃著，麻婆豆腐、米飯、保溫杯里面的水都漸漸的見了底。
此時，吳秋舫更加無比確認這一點。
要知道現在的陳麻婆飯鋪，做飯的一些手法哦都已經變了，畢竟三十多年過去，繼任者肯定也有了自己的做菜方式。
吃完之后，他付了三塊錢，然后離開。
陳年就在廚房里面，一邊做菜，一邊看著這個老先生。
對方的表情變化盡在眼中。
但隨著對方離開，店里的客人也漸漸的多了起來。
陳年的注意力也就開始專心放在了做菜上。
中午大概賣出去一百一十份紅燒肉，直接把陳年早上好不容易搬回來的那些豬肉全部賣光了。
出乎意料的累。
陳年原本以為自己體力還可以，但是今天中午，卻讓他感受到了久違的疲憊。