做出這個判斷，別說是別人，哪怕是蔡青自己也是嚇了一跳。
但是那悠悠香氣勾勒出的意境，能讓他沉迷如此之久，已經把真相曝露在了他面前。
事實如此，不管他如何覺得不可思議，那也是事實。
“兩位，一齊嘗嘗看吧。”
“這道料理之后，或許很久很久，你們都很難對全素菜感興趣了。”
拍了拍本.戈登以及繪里奈的肩膀，將他們喚醒，不等他們完全回過神來，蔡青老爺子便已經拿著碗勺，對著那鼎湖上素上手了。
‘三菇，六耳，九筍，一笙’這是傳統鼎湖上素的美味源泉，也是這道菜素高湯的源流。
可是趙扶余不僅加入了魚翅菇，更是融入了黃金胡蘿卜這等夢幻食材，讓素高湯的清甜甘美更上一層樓。
光是如此，也就僅僅是略微的讓食材有些變化，算不得對鼎湖上素有多少的改變。
最關鍵的是還是在魚翅菇的處理手法，還有對這‘三菇，六耳，九筍，一笙’用高湯冷浸這一手，完美的綜合了鼎湖上素原本的素高湯與其他兩種素高湯的優點。
可以說，這個時候除了魚翅菇外，這道鼎湖上素的任何素菜食材都是精品，是極品。
至于魚翅菇...那就是極品中的極品，真正的臻品了！
蔡青老爺子在叫醒了身邊兩位評委后，第一時間下手，自然沖著的也是這等臻品。
可當他將那堆疊好的素菜小山剝離開來的時候，才真正注意到，那魚翅菇竟然如同真正已經煮到火候的魚翅一般，一根根的分散開來，就在他攪動的時候，混入了那無數的素菜當中，再難分解開來。
意識到自己做了什么的蔡青忍不住回頭看向趙扶余，卻只能見到這位在料理上已經近乎開辟了自己一道的少年，嘴角勾勒起了笑意。
“好小子，把老夫也算計進去了。”
鼎湖上素精彩不精彩？當然精彩，可是十分的精彩，七分都落在了魚翅菇上，那么趙扶余自然是要想辦法，以魚翅菇的美味來影響整道料理。
這個時候，那魚翅菇的一些做法就必須完全融入整個菜品。
或許美食會的料理人會認為，一道菜完全凸顯一道食材沒有什么不好的，可對趙扶余而言一道料理應該是完整而和諧的。
也就是說，不管是哪一部分都需要驚艷。
這也是為什么，在料理之光綻放過那驚艷無比的一股光輝后，所有的光芒都在鼎湖上素里內斂了進去。
所謂大音希聲，大智若愚，大美自然，趙扶余的這道料理，在表面上是看不出太多端倪的。
即便有些吸引人的異像，可是那種東西始終不如強烈沖擊的料理那么直接，它真正的美妙，還是在入口的那一刻。
蔡青猜到了趙扶余的想法，所以對他專門的一些設計也沒有氣惱，反而覺得這樣的料理人簡直太有意思了。
筷子與勺子齊動，將湯汁與食材都劃拉到自己的碗里。
這位老爺子也沒有細細分辨該先吃什么食材的意思，用勺子對著碗，很快就將一小碗的各色食材給送入了嘴里，而也幾乎是在同一時間。
他的身體上仿佛出現了驟然的時光流轉一般，一層層的光輝綻放出來。
直接讓在場的眾人看傻了眼！