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    第三十三章 無限列車后篇.異彩五霞(1 / 2)

    用溫水化開了一些白醋以及蜂蜜和麥芽糖,形成了一個脆皮水,待會可以在烤到九成左右的時候使用,趙扶余這邊的事情就基本上算是完成了。

    只要等火候足夠了,控制好那個烤窯的溫度適宜,就可以了。

    實際上,這種烤窯的溫度是最不用擔心的事情。

    內里的溫度在集聚了熱力的情況下,能夠很快達到兩百度以上,甚至接近三百度。

    所以類似的披薩窯,在烤制地道的意大利式的薄底披薩,甚至只需要稍微的來回烘烤個三十秒鐘左右就可以成熟出菜。

    趙扶余為此特地用了一個鐵桶在外面隔絕火力,又將里面的火源堆到了最深處,六個烤雞的位置則是在中間一些的地方。

    雖然還需要烤到一半,將這些烤雞轉個方向,卻也已經算是將溫度調整得剛剛好了。

    大概是等個十五分鐘左右,再用鏟子將里面的烤雞動一下,繼續十五分鐘,前后半個小時就能出爐。

    畢竟趙扶余兌換的黑鳳雞也不是什么老雞,又經過了三提三浸,實際上已經成熟了小部分,為了讓雞皮能夠更脆一些,趙扶余可以說是花費了不小的心思。

    而最關鍵的是,那些油脂里浸染了藥性,會在高溫烘烤中,不知不覺里來到深入的皮肉之間,成為一抹帶著藥香的雞汁。

    所以按照趙扶余的設想,你是看不到任何的百草,可是每一口的雞肉里,都是百草的味道。

    既有藥材的味道,也有香料的味道,更是有著蔬菜的味道。

    在雞肉的鮮美下,將一切都囊括。

    這種以藥提味,讓各種藥材完全釋放自己的能力在雞肉當中,實際上也是藥膳的做法來改變過來。

    不過一般的藥膳考慮的都是溫和的湯水啊粥水之類,極少有類似這樣用燒烤的方式,來給人進補,甚至去除病灶的。

    這也是趙扶余出人意料之外的一點。

    能夠用完全超越常識的料理來烹飪這些食材。

    ...

    “這就要是完成了么?“

    哪怕是不了解料理的過程,戶屋敷耀哉看到趙扶余的動作,也能猜得到這是要到最后工序了。

    炭治郎看了一下,見到趙扶余的神色有些微的改變。

    知道這個時候店長已經沒有那么全心投入了,這確實是要收尾的情形。

    便點了點頭,回應著自己的主公。

    “差不多了,如果還有變化的話,店長不會這么放松下來。”

    “只不過,今天的料理應該就不會太過量身定做了。”

    “對主公來說,只能算是小補。”

    “真要祛除血脈上的問題,以我對店長的了解,恐怕不會這么容易。”

    趙扶余一直以來只是側面幫助,從沒有讓食客直接插手每個人自己的事務,就可以看得出來。

    哪怕是真的改變了很多的事情,可實際上都是這些各自世界的食客們自己的選擇并為之行動,而不是讓他們借助其他人的力量達到一種類似于妄想的未來。

    所以在趙扶余有意控制食客們出手后,炭治郎就明白,鬼舞辻無慘始終是他們的獵物。

    而與鬼舞辻無慘牽扯因果極深的戶屋敷耀哉,他那身上的血脈詛咒,必然也不會這么容易被去除。

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