‘砰砰砰’
不斷的摔打，又揉搓。
在緩解面團的筋性的同時，也讓面團的彈性在增加，柔軟度漸漸浮現起來。
伴隨著好像揮舞起來，就好像是在甩一條皮鞭般的破空聲回蕩。
‘咻’‘咻’
一整個的面團，在趙扶余的手里已經化為了一根根筷子粗細的面條。
每一根好似抖落在半空的銀蛇，扭轉著身姿，強勁有力。
而當它們下入了沸騰的滾水當中，便又好似闖入了江湖的龍蛇，隨著那鼓動的水泡，不斷的上下穿梭著。
‘面條差不多了...’
‘接下來是醬汁！’
其實地獄極樂面的辣味已經到達了一個頂峰，趙扶余要讓它成為尋常人也可以接受的食物，那么最關鍵的不是增加香料，而是減少辣味對人體和味蕾的傷害。
畢竟不是每個人都和武術界的那些怪物，通過磨礪己身將美食細胞激活，并且完全投入了增加身體素質上。
讓他們每個的身體都好像一個小小的熔爐。
絕不是尋常食客可比的承受力。
而即便是毒島冴子那樣的武術家，在吃了一次極樂面后，也是隔了好幾天才再來。
這也是她在消化吃完一整碗面受到的傷害。
那道料理，到底只是半成品...只有范馬勇次郎那樣怪物才會欣喜若狂的半成品！
所以趙扶余的改造便從醬汁開始，才是關鍵。
辣味的配比框架已經是完美了，那股辣意正是這道料理的精髓，接下來便是讓這精髓可以洗盡鉛華的關鍵。
也就是...泡菜！
或者說是...泡酸菜！
這一點，趙扶余也是從一個非常有意思的料理當中得到的靈感，那就是‘凱里酸湯魚’。
這是一道前世貴州的名菜，運用的是發酵的番茄，來制作酸湯，加入大量的糟辣椒，運用酸辣的味道，將魚肉的鮮美襯托。
而趙扶余便是借著這個辦法，將辣椒的鮮辣，表露得更加透徹，也能讓人更好承受。
酸的味道，本來就有滋潤身體，守護脾胃腎臟的功能。
不過直接用發酵的番茄醬并不好，因為番茄的味道也是十分濃郁的，尤其是與油脂反應后，會將這道料理的主基調改變。
成為酸辣鮮醇。
酸在前，就不是這道地獄道.極樂面了。
所以趙扶余運用這個發酵酸味的特點，想到了川省酸菜魚的那種芥菜酸菜。
將從壇子里拿出來的酸菜洗干凈，擠掉多余的水份，切成細末，然后通過干炒，將酸菜的酸味，香氣提升出來。
最后加入一絲絲的豬油，溫潤酸菜的同時，也是為了辣醬的柔和提供媒介。
在完成的時候，將辣醬與炒過的酸菜融合，稍微熬煮個十分鐘左右。
一道依舊熱辣滾滾，散發著駭人辣意紅光的蘸汁，便宣告完成。
過涼的勁道面條被洗干凈后，放入竹簾之中，旁邊一個飯碗大小的紅色器皿，裝著漂浮著青翠辣椒末的紅湯。
‘地獄道.極樂面’便這么出現在了鬼眼狂和壬生京四郎兩人的面前！
“這面...”
因為空氣時時被清新的原因，只有靠近的時候，兩人才能感受到那料理散發的威嚴，那股幾乎如同火山爆發一般的辣味。
“嘗嘗看！”
咬了咬牙，京四郎沒有猶豫，一筷子夾起了面條，就在那蘸汁碗里過了一下。
隨后猶如赤紅煉獄的景象伴隨著熱氣蒸騰浮現在他們的面前。
已經把面條入嘴的京四郎，只覺得一股難以想象的力道直接抽打在了他的嘴巴里。
可也在幾乎同時間，一股股狂猛的熱流在他那已經漸漸孱弱的軀體內橫行霸道，刺激著他的身體各項機能，甚至開始針對身體衰弱的源頭。
那無法逆轉的畸變發起火焚般的攻擊！！