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    第六章 天有比翼,十全人間(1 / 2)

    ‘這股香氣?!’

    徘徊在夜中火外的存在,并不只是人眼可見的那些。

    尤其是在高天原的神明解封過后,原本一齊封印在人世與陰世中段的間隙,也被徹底的揭開了封印。

    只是這些存在,在尋常的時候并沒有影響現世的力量,頂多是讓人感覺到心情煩悶而已。

    以各種情緒為食的它們,也偏愛充滿了心意的料理。

    是以各種高星廚師的料理店外,便已經幾乎都遍布了這些存在。

    ‘夜中火’也自然如此,可那里充滿了各種威懾性的力量,讓這些徘徊在間隙當中的存在,不敢靠近。

    直到今日...一個來自間隙深處,非神,非魔的存在來到了這里,注意到了那一股仿佛穿越了維度的香氣。

    火紅的眸子里露出了一抹異色與...興致!

    ...

    準備工作完成,已經在等待的趙扶余,隨著那股香氣傳出,眼瞳里也露出了一絲激動的神色,

    要知道一道甚至可能已經超越了特級食譜的料理,即將在他的手里誕生,他又怎么會不激動?

    畢竟這可是前無古人的食譜。

    至少在他之前,并沒有誰這么做過。

    察覺到了湯水的完成,趙扶余直接開始處理起那些已經備好的剩下五珍食材。

    已經打好花刀的京都雞與稻荷鴨都要放入燒得滾燙的平底鍋內,皮朝下的進行快速的煎烤。

    不用熟透,但一定要讓皮產生焦脆甚至微微焦糊的質感,這樣的雞肉與鴨肉,才能將雞的鮮美和鴨的香氣完全釋放。

    一直煎制到雞油與鴨油都全部出來,皮全部呈現一種焦黃的狀態,就可以將雞肉和鴨肉拿出來放涼,接著切成一片片帶著皮,約莫一毛錢硬幣的厚度。

    再附上已經準備好的調味料,京都雞和稻荷鴨的烹飪就已經進入了幾乎只差最后一步的程度。

    鳴門鯛魚就簡單很多了,用噴槍直接在魚皮的部分炙烤一下,烤得魚皮微微卷曲起來,十字花刀的痕跡非常明顯,就可以了。

    松茸與象牙菜就不需要再做什么了,將這些食材一一搭配著配料,擺盤放好。

    接著將那隔水又蒸煮了四十分鐘,匯聚了另外五種食材的鴛鴦湯端出,下面用火持續加熱著,只用撒入一小勺的鹽,什么的調味都不用。

    便可以開始上菜!

    也就在楊太真十分驚奇的目光當中,一個加熱著的湯鍋前,一塊木板上是五種不同的食材,而食材前又是五種不同的小料碗,裝著五種不同的調料。

    “天有比翼,十全人間。”

    “以鴛鴦鴿子湯為底,匯入五珍熬煮的湯汁,搭配五種源自海陸的食材。”

    “享用的時候,用漏勺裝任意的食材,將湯澆淋上去一勺,便可以品嘗了。”

    “雖然直接澆湯過后就已經很美味了,但不同的食材,搭配不同的輔料會有更突出的美味。”

    簡單的介紹了一下自己的料理后,趙扶余就直接又退到了廚房里,他并不會教導食客該怎么吃。

    介紹完基本的食用辦法,剩下的就看食客自己選擇了。

    雖然是以鴛鴦五珍膾為基底改造而成的料理,也是半生熟的狀態,那五種珍品食材的味道風味才最濃郁,可是真要想在湯里燙熟了再吃,也并非是不可以的。

    那樣子,湯水的味道會更加豐富濃郁,真正就算得上是十全大補湯了。

    可以說,趙扶余的這道料理,便已經想到了各種做法的變化,不管怎么變動,味道都是重疊上升的,不會是單一分開的。

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