‘面對不同的食客，你的料理傾向就應該有所不同。’
腦海里回蕩著自己奶奶的告誡，趙扶余手上的功夫可是一點都沒停下。
實際上如果是對付其他的食客，那么對古豬猛犸的血旺，趙扶余要做的處理肯定不止現在這么些。
不但要在凝固血旺的時候，多加很多蔥姜水進去，哪怕是煮熟的清水，也得專門調制成一種類似白鹵水的東西，在煮熟的過程后，讓血旺在關火了的水力多浸泡一會，去掉多余的腥味。
但這次他的食客是一個吸血鬼。
你什么時候聽過吸血鬼怕血腥味了？
反而各種傳說里，各種的記載當中，都能聽到的是吸血鬼遇到血腥味就會發狂，甚至是興奮。
這就說明，吸血鬼是非常能夠接受血腥味的，甚至某些吸血鬼還會生吃血肉，就是因為對血腥味的渴求。
那么濃縮了幾十倍血腥味的古豬猛犸，豈不就是這些吸血鬼們最喜歡的食材么？
既然他們感知不到味道，但是血腥味又豈是一般的味道？
配搭上麻與辣，這兩種也并非味覺的觸覺，只要能夠形成不同的波浪，同樣也能喚醒吸血鬼身體上潛藏的味覺。
并且將其刺激放大！
進而達到吸血鬼味覺恢復的錯覺。
這也是趙扶余這樣料理構思的源泉。
至于能不能成功，那就得看冒血旺完成后，阿卡多品嘗給出的積分了。
說實話，這也是趙扶余第一次對于自己的料理沒有底。
因為他面對的已經不是有味覺的尋常人類了，而是一個味覺感受與人完全不同的吸血鬼。
這也給趙扶余提了一個醒，未來多元世界餐廳的食客也未必都是一般人，到時候他要料理的東西，恐怕也就不是尋常廚師，甚至都不是他們世界廚師可以想象的。
但...這也是一種考驗，能夠應對各種各樣的種族，來自不同世界的客人，這不更證明了他的料理手段么？
想到這里，趙扶余就對未來的多元世界餐廳產生了更多的激動，而這長征的第一步，就是要能夠讓阿卡多這位吸血鬼之王滿意。
清水煮熟的血旺被撈了出來，放入涼水里靜靜的冷卻一下，同樣也借著冷熱交替，稍微去掉血旺內可能留存的雜質。
然后才是放入了已經準備好的底料湯里，冒那么一次。
所謂的冒，就是燙的意思，用燙來使得食材成熟，入味，讓食材擁有想象當中的香氣，當然除了食材的成熟帶去的味道，更加關鍵的還是食材底下的底料，以及冒完以后放入的東西。
冒血旺除了底湯的味道，因為僅僅是燙這么一下，所以在成菜前還需要進行一個類似熱拌的舉動。
加入炒好的豆豉，生蒜泥，蔥花，香菜末，小米辣末，花椒粉最關鍵的是一勺紅油，還有胡椒粉，接著舀入一大勺的底料湯，攪拌攪拌，接著把冒好的血旺放進去也稍微攪拌一下。
就可以裝碗成菜了。
實際上，這些東西說起來復雜，做出來除了因為底料和底湯多花了點時間。
真正開始完成料理的工序后，不過是前后沒有十分鐘就已經直接將一大碗紅彤彤的冒血旺給送到了阿卡多的面前。
“來嘗嘗看把。”
“不知道能不能讓身為吸血鬼之王的你，再次回憶起食物的味道。”