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    第九十九章 料理的尾聲,不甘的少年(2 / 2)

    而這個時候,調制好的醬油就可以加入了!

    如果是一般的灶臺,直接淋著鍋邊下兩勺就可以了,高溫接觸醬油還能提升一絲醬香味的濃厚。

    但是炮爐不行,炮爐的溫度太高了,如果是沿著鍋邊下,那么還沒有等醬汁的味道裹在米粒上,這些醬油就已經焦糊了。

    這個時候就要將筷子換下,將兩小勺的醬油放在炒勺里,一邊左手不斷的拋著炒散的米飯和食材,一邊在中間空隙的時候,將醬油給均勻的灑落下去。

    薄薄的在底部鋪了一點,又迅速的讓米粒落下的時候,把醬油吸飽,可能中間間隔的時間都不到0.2秒。

    可就是這短短的時間里,醬油的香氣便被激發出來,又再次的被米粒吸收,此時就可以將青紅甜椒末以及蔥綠部分的蔥末給全部撒入海鮮炒飯里。

    此時注意可以離火了,就用鍋子內的余溫,很快就可以將這些食材炒到微脆,卻已經熟透的狀態。

    而這個時候,海鮮炒飯便已經可以宣告完成!

    不過這還不是完全體,之前的那些蝦油,還需要在旁邊稍微撒上一些,形成如同紅油暈開一般的紅點。

    待到這些最后的裝飾點綴完成,一抹如同海浪般的呼嘯,便開始在廚房之中浮現。

    ‘嘩啦啦’‘嘩啦啦’

    明明只是一些異像蜃景才對,可在眾人的耳朵里也陡然的出現了各種海浪的聲音。

    無數的海中奇珍在里面自由的來往,仿佛帶起了無窮碧濤。

    隱隱間有一股接天連海的巨浪浮動,仿佛那九天之上的銀河落入海洋之中,海幕之中無窮的生靈,散發著驚人的活力。

    正是廚境異像之天象‘海天一色’!

    別說是薙切愛麗絲和黑木場涼了,就連在趙扶余身邊見證了他很多料理的清秋院惠那也忍不住露出了驚容。

    因為這樣的廚境異像,在此之前從未有過。

    不是異像的規模,而是其中栩栩如生的景象,更是那似有似無的波濤之聲。

    如果是毒島冴子在這里就知道趙扶余這是廚藝又有進步的表現,但清秋院惠那對料理界的了解就沒有那么深了,在她看來作為主君的劍,為他斬破一切邪祟敵手才是關鍵。

    但是眼中閃出的更加火熱的崇拜卻不曾因此而減少,如今這樣的異像浮動,更是讓她胸中滾燙的愛意翻涌。

    只是更害羞不少的清秋院惠那也不敢在大庭廣眾,在外人的面前表達自己的喜愛之意,只能強忍著看著趙扶余的料理宣告完成。

    甚至還有空隙,將剩下的各種食材再搭配點玉蘭筍片,香菇片和荷蘭豆,燴入剩下的海鮮湯里,再以鹽和海腸粉混合淀粉勾了一個濃芡,澆淋在已經被刮去了多數米飯,只剩下金黃飯焦的砂鍋里。

    短短的時間里,趙扶余不僅是一個小時都用不到就完成了比試的內容,還多附贈了一個海鮮鍋巴燴。

    如果是一般的料理人在這個時候,自己的料理還沒有完成,只怕自信心都已經被打擊得難以烹飪下去了。

    可偏偏薙切家那好勝的血液開始在薙切愛麗絲的體內沸騰,黑木場涼那顆堅毅的廚師之心也同時間發揮了作用。

    反而是在這樣的巨大壓力下,先后將自己的料理完成!

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