度兮兮卻眼神變得越來越古怪,生日宴上,確實有她親手做的佛跳墻,且是奢華版的豪華佛跳墻,不管用料還是火候,都已經讓人恨不得把舌頭伴著一起吃下去。
但如果她沒記錯的話,當時佛跳墻被她搬上桌的時候,正是沉胤想要哄騙自己拿壓歲錢投資的時候,等他們倆商量完,佛跳墻早就被長輩們瓜分完了。
度兮兮有幸被爺爺們疼愛地留了一碗,沉胤這個“外人”,就沒那么幸運了,只能抱著一口留著些湯汁的小鍋流口水。
這會兒沉胤再度提起佛跳墻,莫非是當初沒吃到,所以一直耿耿于懷不能忘懷,記到了現在?
度兮兮又看了他幾眼,越想越覺得就是這個原因。
沉胤見度兮兮點點頭答應了,就自顧自走了出去,把廚房留給了度兮兮自由發揮,當然還讓羅布號留下來幫忙的。
如果沉胤知道度兮兮是怎么想的,他一定會義正言辭地反駁。他可不是那么“記仇”的人,只不過想著要收買……咳,得到臣官們的認同,自然要拿出夠格的美食。
佛跳墻沉胤雖然沒有吃過,但不管是出于對度兮兮手藝的信任,還是記憶中一直縈繞著的那股香濃的氣味,他都覺得佛跳墻絕對是夠格的!
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佛跳墻,又名滿壇香、福壽全。有人說,它是一個菜館老板發明出來的,也有人說,它是一幫要飯的乞丐發明的。但不管它的發明者是誰,都無法掩蓋它軟嫩柔潤,濃郁葷香的事實。
佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起,加入高湯和紹興花雕酒,文火煨制而成。
度兮兮原本想著久別重逢,給沉胤做頓正宗的佛跳墻,可看了看他準備的食材,青筋一跳的同時,把腦中要用的佛跳墻食材給改了。
一看當年沉胤就沒有認真看自己做佛跳墻,除了幾個還算常見的食材,海參、魚唇、墨魚、瑤柱之類的根本就沒有,這是要把豪華版佛跳墻做成日常低價版佛跳墻的節奏啊!
“小姐?”
度兮兮輕輕搖了搖頭,努力讓自己冷靜下來,同時雙手快速地從食材中挑出自己需要的東西——鮑魚、大蝦、花蛤、木耳、杏鮑菇、香菇、粉絲……
度兮兮挑到中途還拿起一壺類似于黃酒的液體,仔細聞了聞,發現酒味還挺醇正,有股紹興黃酒的味兒。
度兮兮把木耳和粉絲各自泡在溫水里,等待它們一個泡發一個泡軟的過程中拿起了鮑魚、扇貝這類海鮮河鮮,拿著小刷子一點點洗凈,去除了內臟。
在把花蛤泡在鹽水里任其吐沙之后,度兮兮拿起杏鮑菇切片,在香菇的菇頭上切了個十字……
一旁的羅布號也沒有閑著,幫度兮兮拿著拿那,十分盡力地不讓度兮兮累著,同時聽從度兮兮的吩咐,把剁成小塊的雞肉冷水下鍋焯熟。
度兮兮和羅布號在廚房這邊忙活起來,那邊回去處理事務的沉胤卻意外地見到還以為明天才能歸來的柯瀲。
柯瀲眉目冷冽,不管是身上還是臉上都帶有或大或小的傷痕,有的雖然結了痂,有的卻還在往外滲著血珠。
“你還有這么狼狽的一天?”沉胤笑著,看得出對此很是愉悅。原本柯瀲處處壓他一頭,沉胤雖不妒忌卻十分在意,如今柯瀲壓他一頭的同時還拐走了度兮兮,沉胤就越看他越不順眼。