一聽能有辦法解決這個老大難的問題，六爺眼睛立馬就亮了，蹭的站起來，連忙追問道：
“先生，有何辦法？”
湯皖沉寂了一會，把腦子里關于建立工坊，做方便面的想法細細的理了一遍，然后在緩緩道出，就看見六爺杵著眉頭，在思索是否可行。
六爺在聽著湯皖的敘述，以及方便面的制作方法后，不由得想起了一種類似的食品叫伊面，就是用雞蛋液和面粉混合攪拌，拉成面條狀，然后在下鍋炸，吃的時候用開水沖泡就行。
于是，對著手下人說道：
“去后廚叫一下老張，就說我有事找他一下！”
沒過一小會，就來了一個胖胖的，身上圍著圍裙，手里拿著一柄大鍋鏟子的人，六爺給湯皖介紹這是家里的大廚，每天忙活著幾十號人的吃食。
湯皖又把方便面的制作方法說了一遍后，張大廚立刻就答道：
“不就是油炸面么，這個簡單，不過這個耗油，一般人家都不吃。”
如果是以工坊的方式大規模制作，一大鍋油可以反復利用好多次，成本一均攤下來，就變得很少了，湯皖立刻便問道：
“現在能做一些看看么？”
張大廚滿口答應道：
“行，不過得搟一下面，稍稍耽擱會！”
張大廚是個行家里手，雞蛋僅僅用手輕輕一捏就能取出里面的蛋清，然后放到面粉里，反復的揉搓后，再用搟面杖搟出一張張薄皮。
把薄皮折疊幾下后，用到切成細絲，裹上淀粉，放入燒開的油鍋中，等油炸至金黃，在撈出來晾干即可。
張大廚做了兩碗伊面，看著沸水沖開的伊面，湯皖覺得倍兒熟悉，非常像后世盛行的方便面，就是缺少了一包調料。
等到吃進嘴里的時候，才發現張大廚做的伊面要比方便面口感更好，可能是現做的緣故吧，總之，湯皖吃的特別開心，滋溜一下，一根面條就到了嘴里。
最后就剩下一個關鍵的問題，便是包裝如何使用，因為這里沒有后世的塑料袋，用其他的作包裝，肯定是儲存不了太長時間。
“有沒有一種不透風的包裝？不然這面條無法長時間保存！”
六爺反復思考后，沒有想到有哪種包裝袋可以不透風，于是搖搖頭，反倒是在一旁的張大廚說道：
“長時間保存，這個好辦，只要油炸鍋后，立刻烘烤一會，不遇水的情況下，至少能存半年。”
張大廚的話，給了湯皖一個大驚喜，既然如此，那么包裝袋透不透風也就變得不是那么重要了，只要運輸的時候，注意不遇水就行。
湯皖連忙放下碗，站起身來，對著張大廚行禮，道：
“謝謝，你幫了一個大忙！”
張大廚卻是受寵若驚，連連推辭，直言是小事情，不足掛齒。
有些看盜版的讀者朋友呀，你們看就看，不要因為看的不舒服，特意來正版這里來噴我，你說這叫什么事情，我寫了，白給你看，還要被你噴，我上哪兒說理去。
另外，看盜版的朋友，如果覺得我寫的還行，就來正版這里點個訂閱，一章才1毛錢，估計大街上你看到了，都不會去撿，嫌彎腰累！