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    第一百二十七章 雪花牛肉(2 / 2)

    自己是不是哪一步出錯了?

    為什么煮出來的雪花牛肉看起來怪怪的?

    算了,嘗嘗看吧,希望味道不要太差。

    想到這,郁憐心將雪花牛肉放進調配的蘸碟之中,讓蘸碟之中的醬料沾滿牛肉的表面,然后送入口中,略一咀嚼忽然眼睛睜大了。

    還是原來的蘸碟味道,還是原來的麻辣鍋底味道,但這咀嚼之中分明多了一種鮮活而明快的鮮美味道,那是專屬于雪花牛肉的鮮美,這雪花牛肉的味道一出現,甚至蓋過了前兩者,就連味道濃郁的蘸碟都成了綠葉一般的存在。

    這樣的肉,就算不用蘸碟,也會是極致的美味吧?

    想到就做,郁憐心再一次涮了一塊雪花牛肉,這一次她不再懷疑自己的步驟出了問題了。

    雪花牛肉如此鮮美,能出什么問題呢?或許它本就是這樣,煮過之后就變得不太好看了吧。

    雖然...以前烹飪牛肉的時候,自己從未見到過這樣的情況。

    這一次郁憐心不再用蘸碟,而是直接將涮好的牛肉送入口中,微微咀嚼,少了蘸碟的干擾,那鮮美的味道愈加的明顯,而起其中包裹中的汁水爆開,讓郁憐心有了與剛才截然不同的體驗。

    這牛肉味道可真好啊!

    郁憐心這么想著,一旁的芙雅忽然驚呼一聲,“壽喜鍋和雪花牛肉的組合也太完美了吧!”

    壽喜鍋?

    郁憐心這才想起,似乎還有一種菜單上的推薦吃法。

    試試?

    這下她來了興趣,重新夾起一片雪花牛肉,送入壽喜鍋之中,五秒之中夾出,放入一旁已經打散的雞蛋液里。

    雞蛋液有著明亮的黃色色澤,雪花牛肉在其中滾了一圈再次夾出,表面似乎多了一層半透明的蛋液,郁憐心有些好奇的將雪花牛肉送入口中,對于這從未有過的全新吃法有一絲疑惑。

    且不說生的蛋液能否直接食用,這雪花牛肉和雞蛋液,兩者能組合在一起么?

    不過很快,口中復雜而有層次感的味道告訴了她。

    能!

    不僅能,而且絕絕子!

    那原始而醇厚的蛋香味和牛肉的鮮香、壽喜鍋的清淡鮮美混合在一起,構成了一種極為誘人的味道。

    不僅如此,蛋液的嫩滑給雪花牛肉憑空多了一種嫩滑的口感,使它在口感上甚至比之前的麻辣鍋之中更上一層樓,甚至使得壽喜鍋和牛肉本身的鮮美程度也有所提升,送入口中的略一咀嚼,郁憐心的眼睛就亮了起來。

    同樣是涮五秒鐘,同樣的食材只因為鍋底和蘸碟的不同,而有了截然不同的味道,火鍋當真是一種神奇的吃法呢!

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